verenakocht.at Weihnachten rückt näher. Vielleicht überlegt ihr schon, was ihr euren Freunden, Verwandten & Bekannten schenken sollt. Wie wäre es mit etwas Selbstgemachtem?! Mit ein paar leckeren, weihnachtlichen Keksen?!
Da habe ich das passende Rezept für euch: Kekse, die super köstlich schmecken! Kekse, die leicht zuzubereiten sind! Kekse, die toll aussehen! Kekse, die von allen geliebt werden!
Rezept für Engelsküsse:
3 Eiklar & 21 dag Staubzucker über Dunst sehr schaumig schlagen, anschließend kalt schlagen. 5 dag Rosinen, 5 dag Nüsse und 5 dag Schokolade fein hacken und mit dem Saft einer halben Zitrone vorsichtig unterheben. Masse in einen Spritzsack füllen und kleine Busserln (Häufchen) auf einem Backbleck aufspritzen. Das funktioniert natürlich auch ohne Spritzsack. In diesem Fall verwendet einfach zwei Kaffeelöffel. Bei Ober- und Unterhitze bei 130°C langsam backen (ca. 25 – 30 Minuten).
Kekse gut auskühlen lassen, in weihnachtlichen Foliensackerln verpacken und mit einer Goldschleife verschließen.
Ich finde es immer besonders nett, wenn das Rezept gleich mitgeliefert wird. Also Rezept auf kleine Kärtchen drucken und auf dem Sackerl befestigen.
Viel Spaß beim Backen!
