verenakocht.at .
1 Jahr kein Mallorca
=> gefolgt von =>
Mallorca alle 5 Wochen 🙂
Ok – ganz stimmt das (leider) doch nicht!
(Dieser Beitrag enthält Werbung.)
Nach einer wunderbaren Woche Mallorca zu den Weihnachtsfeiertagen, hat es sich so quasi ergeben, dem wunderschönen Mallorca wieder einen kurzen Besuch abzustatten. 🙂
Wieso? Weil wir die Semesterferien gerade nutzen, um durchs westliche Mittelmeer zu schippern. Und Mallorca der Start- und Endpunkt unserer Reise ist. Via Insta Stories könnt ihr gerne mit uns Barcelona, Marseille, Livorno und Civitavecchia besichtigen.
Bei einer Reise nach Mallorca heißt es, sich durch die diversen Tapas Bars zu futtern. Tapas hier! Tapas dort! Tapas Heaven!
Über die Entstehung der Tapas-Kultur gibt es viele unterschiedliche Geschichten. Die Story über das Entstehen von Tapas, um alkoholische Getränke vor lästigen Fliegen zu schützen, gefällt mir persönlich am besten. 🙂 Also … um das Getränk vor fliegenden Insekten zu schützen, wurde dieses mit einem Deckel abgedeckt und zusätzlich mit Oliven beschwert. Die günstigere Version der Wirtsleute: sie pflegten das Weinglas mit einem Deckel und einer Scheibe Brot (Tapa) zu schützen. Später kamen dann zum Brot auch noch ein paar Oliven und/oder Sardellen. Je nachdem, was gerade verfügbar war. Und et voilà => schon war sie geboren – die Tapas Kultur!
Wie gesagt: es empfiehlt sich, sich durch die unterschiedlichsten Tapas Bars zu kosten. Kaum eine Tapa schmeckt wie die andere. Jedes Restaurant hat ihre eigenen Rezepte. Ihr eigenes Geheimnis, Tapas zuzubereiten. Doch immer gleich: die Verwendung regionaler Produkte!
Das Tast ist eine mallorquinische Gruppe, die seit fast 30 Jahren kulinarische Erlebnisse bietet. Mit mittlerweile fünf Lokalen in Palma und einem Restaurant in Magaluf. Wir haben sowohl dem Restaurant in Magaluf als auch dem Tast Unión in Palma einen Besuch abgestattet. Während im Restaurant in Magaluf von der Karte bestellt und die Tapas zum Tisch serviert werden, werden im Unión Getränke geordert und die Tapas werden größtenteils von der Theke genommen. Aufmerksame Kellner beobachten die Anzahl der Tapas und notieren „so nebenbei“ die Tellerchen, die von der Theke auf einen der kleinen Tische wandern. Während in Magaluf an den Tischen im und um das Restaurant viel Platz ist, drängeln sich im Unión die Menschen um die kleinen Tischchen und auch an der Bar. Wobei beides seinen Charme hat: im Freien sitzend, die Sonne genießen. Oder sich am geschäftigen Leben der Hautpstadt zu erfreuen und den quirligen Mallorquinern zu lauschen.
Das Essen – so haben wir es erlebt – ist an beiden Orten großartig! Immer liebevoll arrangierte Tapas, die auf kleinen Tellerchen serviert werden. Was wir gegessen haben?
An dieser Stelle empfehle ich: Serviette oder Lätzchen holen. Denn jetzt folgt Foodporn at its best!
Die Theke, an der die Tapas geboren werden. Naja, fast. „Geboren“ werden sie etwas dahinter. – in der Küche. Hier werden sie präsentiert und können sie ausgesucht und zum Tisch mitgenommen werden. Einfach zu köstlich: ein Glas Cava und ein Spießchen mit Oliven, Sardellen & Pfefferoni. Ich mag das! Bea nicht. 🙂
Bea bevorzugt alles, was nur irgendwie Garnelen zeigt:
… und R. braucht immer etwas Fleisch „oben drauf“ …
… und diese Tapas kamen in Palma & Magaluf auf den Tisch …
frittierte Calamari
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Unsere persönliche Meinung:
Die angeblich besten Tapas der Insel! Dem können wir nur zustimmen! In beiden Bars sehr freundliches und äußerst flinkes Personal. Großartige Tapas, riesige Auswahl & hervorragender Cava. Passend für ein „Häppchen für Zwischendurch“ oder auch mal für ein(en) ausgiebigen/s Lunch/Dinner.
Und wie in jeder Tapas Bar, gilt auch hier: durchkosten, durchkosten, durchkosten! Auch wenn die Auswahl noch so groß ist!
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Time for Tapas? Dann hab ich hier mal die Daten für Palma & Magaluf für euch:
Tast Unión
Carrer de la Unió, 2
07001 Palma de Mallorca
Spain
Telefon: +34-971- 729878
Mail: tast@tast.com
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 13:00 – 24:00 Uhr
Tast Magaluf
Avinguda de l‘Olivera, 4
07181 Calviá
Spain
Telefon: +34-971-590898
Mail: tast@tast.com
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 12:30 – 22:30 Uhr, Sonntag 12:30 – 16:30 Uhr
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Ähnlich begeistert waren wir auch von den Tapas der Bar Albatros in Port de Sóller. Direkt in der Bucht von Port de Sóller gelegen. Mit Blick auf den Hafen. Das Restaurant/die Bar liegt direkt an der Strandpromenade und ist eines der sonnenbegünstigten Lokale an diesem Ort. Auch in den Wintermonaten tummeln sich hier die Gäste und freuen sich, wenn ein Platz ergattert werden konnte. Zu kühleren Jahreszeiten werden einerseits kuschelige Decken zur Verfügung gestellt und andererseits gasbetriebene Strahler zwischen den Tischen aufgestellt. So wird es auch nicht kalt, falls die Sonne mal kurz zwischen den Wolken verschwindet. 🙂
Die Karte ist klein und umfasst neben regionalen Tapas auch Gerichte wie Fisch, Pasta oder Salate. Wir haben uns – wie immer – durch die Tapas gekostet.
Zum Start wurden wunderbar cremige Aioli mit Oliven und warmem Gebäck serviert …
… und natürlich dürfen auch die obligatorischen Pimientos nicht fehlen …
… oder die folgenden Tapas …
Unsere persönliche Meinung:
Köstliche Tapas. Großartig gewürzt und in Szene gesetzt. Liebevoll am Teller oder in kleinen Pfannen angerichtet.
Wer auf der Suche nach einem Tisch ist, muss manchmal schon etwas Geduld aufbringen. Ebenso mit dem Ordern der Speisen. Die Kellner wuseln zwar geschäftig durch die Reihen, übersehen dann aber immer wieder mal die neuen Gäste. Sobald man jedoch auf deren Radar steht, wird freundliche Bedienung großgeschrieben. Aber wie gesagt: anfangs ist etwas Geduld angebracht. 🙂
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Details zum Restaurant gibt‘s natürlich auch:
Albatros
C/marina 48
07108 Puerto De Sóller
Spain
Telefon: +34-971-633214
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 10:00 – 23:45 Uhr
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