Asia Nudeln
60 Rezepte mit Ramen, Mie und Co.
von Pippa Middlehurst
Ob schnelles Pad Thai, würziges Kimchi-Ramen aus einem Topf, herzhaftes Curry-Udon mit Rind oder Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen: Pippa Middlehurst vereint in ihrem Kochbuch die beliebtesten asiatischen Nudelgerichte und präsentiert über 60 unkomplizierte Rezepte, die maximalen Genuss versprechen.
Mit praktischen Mix & Match Ideen sowie hilfreichen Informationen zu Nudelsorten und Zutaten erleichtert sie die Zubereitung und zeigt, wie sich authentische Asia-Nudeln auch im hektischen Alltag ohne großen Aufwand umsetzen lassen.
Die Rezepte sind nach Zubereitungszeit strukturiert und bieten für jeden Zeitrahmen das passende Gericht: schnelle Rezepte, die in nur 10 Minuten auf dem Tisch stehen, etwas aufwendigere Varianten in 20 Minuten oder für ein entspanntes Kocherlebnis in 30 Minuten – so ist auch nach einem langen Arbeitstag ein köstliches Essen garantiert. Middlehursts Ansätze sind auf den modernen Alltag zugeschnitten und beinhalten nützliche Abkürzungen, die den Kochprozess noch einfacher gestalten.
Anschauliche Illustrationen und stimmungsvolle Food-Fotos wecken die Lust aufs Ausprobieren und unterstützen dabei, die Rezepte mühelos nachzukochen.
Von Shopping-Infos über die richtige Lagerung der Zutaten bis hin zu Tipps zur Vorbereitung und vereinfachten Techniken ist alles enthalten, was für die Zubereitung asiatischer Nudelgerichte nötig ist. Middlehurst gibt zudem praktische Ratschläge für die Vorratshaltung, sodass die Basis für spontane Kochabende immer bereitsteht.
Ob für Fans der asiatischen Küche oder neugierige Kochanfänger:innen – dieses Kochbuch bietet inspirierende Einblicke und viele köstliche Nudelgerichte, die sich unkompliziert in den Alltag integrieren lassen. Ein Kochbuch, das selbst in der hektischsten Woche für einen Hauch Asien und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgt.
Über die Autorin:
Pippa Middlehurst, Gewinnerin der ersten Staffel von BBC1’s „Britain’s Best Home Cook“, begeistert ihre Fangemeinde schon lange über Instagram mit ihrem Account „Pippy Eats“. Dort teilt sie ihre Lieblingsrezepte, die oft den Fokus auf kreative Nudelgerichte legen. Mit ihrem „Noodlehaus“ im Zentrum von Manchester hat sie einen festen Anlaufpunkt für Liebhaber asiatischer Aromen geschaffen. „Asia-Nudeln“ ist bereits Middlehursts drittes Kochbuch und erweitert ihr Repertoire an beliebten Rezepten für authentische Asia-Küche.
Unser Fazit:
„Asia-Nudeln“ von Pippa Middlehurst ist ein gelungenes Kochbuch, das die Vielfalt und Aromen asiatischer Nudelgerichte auf unkomplizierte Weise zugänglich macht. Mit über 60 Rezepten, die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen, zeigt Middlehurst, wie authentische Geschmackswelten auch ohne großen Zeitaufwand auf den heimischen Tisch gebracht werden können. Praktische Tipps, anschauliche Fotos und gut strukturierte Anleitungen sorgen dafür, dass sowohl Kochanfänger:innen als auch fortgeschrittene Hobbyköch:innen inspiriert und erfolgreich zum Nachkochen animiert werden. Ein Muss für alle, die die asiatische Küche lieben und Wert auf schnelle, köstliche Gerichte legen.
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*** Allgemeine Details zum Buch ***
Asia Nudeln
60 Rezepte mit Ramen, Mie und Co.
von Pippa Middlehurst
erschienen im DK Verlag
ISBN: 978-3-8310-4931-8
176 Seiten
Preis: € 20,60 [A] | € 19,95 [DE]
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DANKE an den DK Verlag für das Rezensions-Exemplar!
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