„Fein, dass das Wetter schön langsam stabiler wird“, dachte ich mir. Leider herrscht noch immer dieses Auf und Ab. ABER … die ersten Frühlingsboten sind da! Vor ein paar Wochen …
Allgemein
vegetarische Salat Bowl mit Linsen-Keimlingen (oder) im Frühling sprießen jede Menge Ideen
Es gibt Tage, da komme ich zu rein gar nichts – außerhalb der Arbeitszeit. Früh morgens aus dem Haus, früh am Abend wieder nach Hause. Zeit für Kind und Mann. …
schneller home-made Oberskren (oder) Peinlich oder nicht peinlich?!
Heute verrate ich euch ein kleines Geheimnis. Ein Geheimnis des Hauses. B. meint, dass ich es nicht tun soll, „weil voll peinlich“. Gut, sehen wir über die „Peinlichkeit“ hinweg und …
Restaurant „Hisa Torkla“ in Korte, Slowenien (oder) ohne Trüffel geht nix!
. Das perfekte Erfolgskonzept! Eine aus dem 19. Jahrhundert stammende Ölmühle in ein elegantes Restaurant verwandeln. {Dieser Beitrag enthält Werbung.} Ganz so einfach ist das wohl nicht. Die Besitzer, Andreja …
vegane Dattel-Haferflocken-Frühstücks-Bowl (oder) in 40 Tagen ZUCKERFREI – (m)eine Challenge?
Wie geht es euch mit der Fastenzeit? Wie streng haltet ihr euch an die Vorgaben?! Oder macht ihr vielleicht sogar bei der 40-Tage-Challenge mit? 40 Tage OHNE Zucker. Wow! Disziplin …
köstliche Paprikalinsen (und) auch für Veganer geeignet
Einmal wird es noch kälter. Nur ganz kurz. Sagen zumindest die Wetterprognosen. Damit wir es aber trotzdem mollig warm haben, kocht die liebe Margareta ein herrliches Linsengericht für euch. Wieder …
rumig süß-saures Apfelmus (oder) die letzten Äpfel aus Mamas Garten
Jetzt sind ist leider dahin: die letzte Partie Bio-Äpfel aus dem Garten der Großeltern. Leider sind sie nicht mehr anzusehen. Schrumpelig, faule Stellen. Da ist schnelle Verarbeitung angesagt. Auf keinen Fall …
Julian’s Restaurant & Bar im Courtyard by Marriott im Medienhafen Düsseldorf
Fast jedes Jahr im Jänner verbringen wir ein Wochenende in Düsseldorf. Ein absolutes MUST für R. und ein kleines Shopping-Highlight für uns alle => R. shoppt auf der Messe, B. & …
Quinoa Bowl mit Zucchini & Kürbis (oder) mit Lunch Bowls in die Fastenzeit
Der Höhepunkt des Faschings / Karnevals rückt immer näher. Habt ihr ordentlich gefeiert? Seid ihr in Venedig gewesen, um das bunte Treiben am Canal Grande zu beobachten? Oder habt ihr …
home-made Ghee oder Butterschmalz (und) inspiriert durch Ayurveda
Einerseits hilft sie mir bei meinem Heilungsprozess. Andererseits wiederum nicht. Meine Physiotherapeutin. Nein, sie infiziert mich sogar. Steckt mich an. Steckt mich mit ihrem Wissen über Ayurveda an. Na no …
schnelle Erdäpfelpuffer (oder) das Leid mit der verstopften Nase
Ich bekomme sie einfach nicht los: meine Schnupfennase! Nein, mit den Medikamenten ist Schluss. Absolut Schluss. Mein Körper ist nach einer Woche medikamentöser Behandlung eine Sondermüllentsorgungsstelle. Das Schlimmste habe ich …
Schwimmendes Kochstudio by Tim Mälzer mit Dirk Böttcher & Team auf der AIDAprima (und) was wir vom Thai-Themen-Abend mitnehmen
Heute möchte ich euch von unserem Kochabend im Kochstudio by Tim Mälzer erzählen. Das schwimmende Kochstudio auf der AIDAprima lockt allabendlich Kochinteressierte in seine Räumlichkeiten, um gemeinsam nach einem vorgegebenen Motto zu …
herrliche Zucchini-Creme-Suppe (oder) Ein krankes Hoch den gesunden Suppen!
Eine Woche nach dem Urlaub. Erholung dahin. Wieder urlaubsreif. Nein, eigentlich reif fürs Bett. Wieso? … weil ich mich beim Kind angesteckt habe. Schnupfennase, Kopfschmerzen, leichtes Fieber, trockener Husten. Perfektes …
verführerische Apfel-Torte (oder) Wir wünschen „Happy Valentine“
Happy Valentine … to all of you! ♥ Möge die Liebe mit euch sein … äähhhmmmm, das kommt aus einer anderen Geschichte. 
Wie auch die Geschichte davon, was ich …
Honfleur, Frankreich (oder) Es war einmal vor 150 Jahren
Da ist er nun => der erste Bericht zu unserer Reise von letzter Woche. Nach der kleinen Enttäuschung gleich am Montag haben wir es trotzdem wieder getan => wir sind vom …
Bunter Kichererbsen Eintopf (oder) 5 Länder in 7 Tagen
Freitag, letzter Ferien- und Urlaubstag. Urlaub fast vorbei, aber … wir haben uns richtig gut erholt. Sehr gut sogar. Und so nebenbei haben wir viele aufregende Momente erlebt, faszinierende Länder …
B.s Käse Tortillas (oder) Fast Food Boom kills Organic Food
Montag. Früher Abend. Wir verlassen Southampton. Den Lapi am Schoß, im Wintergarten sitzend. Noch ein letzter Blick auf das Lichtermeer von Southampton. Erholung macht sich schön langsam breit. Vor allem …
gesunde Dattel-Power-Kugeln (und) Schnapp – und weg sind sie
. Kennt ihr das … ? … das Kind schreibt ihre Hausaufgaben und futtert zwischendurch. „Gegessen wird später. Jetzt ist grad keine Zeit.“ Also wird gefuttert. Was denkt ihr, was …
cremiges Paradeis-Rahmkraut (oder) Ruhe nach dem Sturm
Um mich herum schnupfen und husten so ziemlich alle. Im Büro. Bei den Schulungen. Beim Anstellen auf der Post. 
Gar nicht gut. Zumal ich bis dato noch verschont geblieben …
schneller Pfannkuchen-Kuchen (und) mit Freude & Energie in den Urlaub
Schon ist er wieder vorbei. Der erste Monat des Jahres. Wir schreiben bereits den 1. Februar. Wochenmitte. Zeit, um ein paar Dinge vorzubereiten. Nach einem wunderbar erholsamen Wochenende in Düsseldorf, sind …
R.s Serbische Bohnensuppe (oder) spätes #latergram vom Jahreswechsel
Der Jahreswechsel ist ja nun schon mehr als 3 Wochen vorbei. (Fällt euch auch auf, dass die Tage eindeutig schon wieder viel zu schnell vergehen?!) Und irgendwie hinke ich mit …
fluffig weiche Dinkel-Buchteln (oder) Oma lernt ungewollt das Synchronbacken
Susi ruft zur Buchtel Challenge auf! Zu einer kleinen, feinen Challenge mit nur ein paar wenigen Bloggerinnen. Da denke ich gleich an meine Lade in der Küche. Ihr wisst schon: …
süß-saures Zwiebel-Kumquat Chutney (oder) (k)ein Grund Kumquats nicht zu mögen
Ihr wisst ja schon, dass ich so ungern etwas zum Müll werfe. Schon gar nicht in den Bio-Müll. Sofern nicht schon verdorben, wandert es in die Küche, um verkocht zu …
Spinat Tartelettes mit Kichererbsen & Zucchini (oder) nahtlose Übergabe einer Krankheit in der Familie
Es gibt fast nichts, das so tadellos und mit absoluter Sicherheit so gut funktioniert, wie die nahtlose Übergabe einer Krankheit innerhalb einer Familie. Nicht nur bei uns. Auch die liebe Angie …
schnelle home-made Vanillesauce (und) 1 Jahr Thermomix TM5 – mein persönliches Resümee
So hat alles begonnen: im Sommer 2015 wurde mir der Mund wässrig gemacht. Von unserer lieben M. aus dem benachbarten Deutschland. „Weißt du, es gibt fast keinen Tag, an dem …
Shrimps-Cocktail mit home-made Cocktail Sauce (oder) Retro Cocktail wirft Erinnerungen auf
. Weihnachten oder Silvester? Wir sagen => Shrimps Cocktail passt immer! {Dieser Beitrag enthält Werbung.} Für das Familien-Neujahrsessen haben wir uns für die Vorspeise etwas ganz Besonderes einfallen lassen. …
Mayonnaise mit dem Thermomix TM5 (oder) die Qual der Wahl
Das mit dem Planen von Postings funktioniert bei uns leider nicht so richtig. Bei mir und Margareta. Wir haben zwar immer Rezepte parat … aber dann kommen oft neue …
karamellisierte Rotwein-Schalotten (oder) Panik und die Zeit ist mein Feind
Mein Start in die Arbeitswoche war leider gar nicht perfekt. Eine Schulung steht an. Nein, nicht ich werde geschult. Ich darf schulen. Laut Anwesenheitsliste der Anmeldungen wird mich ein bunt …
Champignon Rucola Zoodles (oder) Mami kocht für den „verwöhnten Balg“ Tee
B. schnupft wieder mal. Seit ein paar Tagen. „Mamaaaaaa! Ich brauch doch keine Mütze. Du bist ja manchmal sooo spießig. Vollkommen uncool“, O-Ton der Prinzessin – vor ein paar Tagen. …
Müsli-Apfel-Frühstücksdrink (oder) Margaretas perfektes Frühstück2go
Die Wochenenden dauern gefühlt immer nur 20 Stunden. Oder?! Wie geht es euch damit?! Also, unsere Wochenenden sind immer viel zu schnell vorbei. Kaum ist es Freitag und ich verlasse …
Lachs auf Bio-Dinkel-Buttertoast (oder) Die unendlichen Weiten meiner Handtasche
Wird Zeit, dass die Temperaturen wieder etwas rauf gehen. Also, nein: nicht in den Minus-Bereich. Ich spreche vom Plus-Bereich. Kalt ist ok. Weil Winter. Aber muss es denn so grimmig …
Karneval in Venedig versus Venedig im Herbst (oder) Kultur versus Tourismus
. Welches ist wohl die bessere Jahreszeit, um Venedig zu besichtigen? [Dieser Beitrag enthält Werbung.] Februar 2016. Semesterferien. Kurzer Erholungsurlaub in Slowenien. Strahlender Sonnenschein. Mildes Wetter. Erholung macht sich breit. …
rumige Mini-Schokoküchlein (oder) die Transformation der Halbmonde zu Schokokuchen
Da ist sie etwas geizig. Die liebe Schwägerin. Meine Schwägerin. Mit Rezepten. Mit den Rezepten ihrer köstlichen Halbmonde zum Beispiel. Gut, dieses Rezept habe ich schon vor längerer Zeit aus …
home-made Dinkel Buttertoast (oder) Eislaufen, Kuchenbacken, Brotbacken – alles an einem Tag
Brrr … ist das kalt. Eigentlich „normal kalt“. Weil ja Winter. Aber für uns doch etwas zu kalt. Also für R. und mich. B. mag das kalte Wetter zwar auch …
Bio-Landhendl Filet in Mango-Curry-Sauce (oder) Wie der Biomüll keine Chance auf die Feiertagsrestln hat
Vorbei die Feiertage. Der Eiskasten lässt mich wissen, dass wohl noch weitere Feiertage vor der Tür stehen müssen. Oder doch nicht?! Jedenfalls gibt es noch einige Restln vom Silvester Raclette. …
Orientalische Reispfanne mit Mango & Berberitze (oder) Hungern => schlemmen => chillen
Die Feiertage waren einfach viel zu schnell vorüber. Wie jedes Jahr. Zeit, die Tage vor Weihnachten & Jahreswechsel für mich Revue passieren zu lassen. Nein, jetzt folgt kein „bestof2016“ oder …
Haferflocken Nockerln für eine gesunde Suppe (oder) Margaretas Nockerln in R.s kräftiger Rindssuppe
Das Alte Jahr wurde mit einem flüssigen Frühstück verabschiedet. Dafür wurden wir abends mit köstlichem Raclette belohnt. Im Neuen Jahr geht es ähnlich weiter: Apfel-Haferflocken Frühstücksdrink … gefolgt von einem herrlichen Mittagessen …
veganer Apfel-Haferflocken Frühstücksdrink aus dem AndSoy (oder) nach der Völlerei gibt’s gesundes Frühstück
HAPPY NEW YEAR, meine lieben Leserinnen & Leser! Ich hoffe, dass ihr alle gut und gemütlich ins Neue Jahr gerutscht seid. So wie wir auch. Ruhig, Mit super netten Freunden. …
Das „etwas andere“ Gasthaus: Gasthaus MÜLLER (oder) Der Unterschied zu anderen Wirtshäusern
Heute möchte ich euch in ein Landgasthaus mitnehmen. Ins Weinviertel. Genau gesagt nach Neuruppersdorf. Wo das ist?! Ich würde mal sagen: da, wo sich Fuchs & Hase „Gute Nacht“ sagen. …
Karamellcreme mit Kokosblütenzucker (oder) Karamellcreme lieber am Brötchen oder am Küchenboden
Das Kind hat ihre Karamellcreme-Phase. Was soviel wie heißt: Margaretas Kokos-Karamell-Creme ist ausgelöffelt. Das leere Glas durfte ich im Eiskasten entdecken, nicht im Spüler. Eh klar. „Mami, wann gibt …