Vor drei Tagen hatte ich wieder genug Energie, um meinen Lapi aufzuklappen und erste wichtige Arbeiten für die Firma zu erledigen. Vor zwei Tagen war ich dann schon für 3 Stunden dazu …
Allgemein
fruchtige Feigen-Brombeer-Marmelade mit Rotwein (und) ab in den Ofen mit dem Wildbraten
Der Koffer für die nächsten Tage steht fast fertig gepackt neben mir. Bald geht es los. Wir machen einen kurzen Abstecher nach Turin. Wir, das sind Claudia und ich. Foodies on …
Leo HILLINGER – arroganter Seitenblicke Fuzzi oder familiärer Papa-Schlumpf mit Marketing-Qualität?
Heute haben wir gleich DREI Gründe, um zu feiern. Einerseits haben wir die Wochenmitte erreicht. 🙂 Andererseits werde ich mich ab morgen für ein paar Tage mit der lieben Claudia …
veganes Linsengericht (und) Kürbisgewürz kommt zum Einsatz
So viele Anfragen zu einem Posting hatte ich ja schon lange nicht mehr. „Wofür verwendet man Kürbisgewürz?“ – „Wie schmeckt das?“ – „Rechnet sich die Herstellung?“ – „Wie lange ist …
bunte Reispfanne vom Bio-Henderl (oder) bunte Reste-Verarbeitung #zerowaste
B.s Geburtstag steht vor der Tür. Das muss gefeiert werden! Mit der Familie. Nur die engste Familie. Omi & Opa und Onkeln & Tanten. Das macht mit ein paar Absagen noch …
veganes Kürbisgewürz (oder) Kürbis wird würzig haltbar gemacht
Eigentlich wollte ich in diesem Jahr keine Kürbis-Rezepte posten. Also fast keine. Nun tu ich das jedoch wieder. Wieso?! Weil dieses Gewürz einfach zu toll ist, um es in einer Lade …
Risotto vom Butternusskürbis mit Ziegenkäse im Speckmantel (oder) … kaum ist der Kater aus dem Haus …
… tanzen die Mäuse auf dem Tisch. Oder so ähnlich. Das passiert bei uns natürlich nicht. Fast nicht. Eher nicht. Oder nur ein ganz wenig. Vegetarisch! 🙂 R. hat es, gemeinsam …
super schneller Mandel-Schmarrn (oder) kinderleichter Schmarrn aus der Pfanne
Wie bereits gestern versprochen, kommt hier Margaretas absolut köstlicher und super schneller Mandel-Schmarrn. Die Zutaten sind einfache Basics und in jedem Haushalt zu finden. Nach einem langen Arbeits- oder auch Schultag kommt ein …
Röster vom Weingarten-Pfirsich (oder) Wir bauen um!
Ich wünsche euch einen wunderschönen Guten Morgen! Es ist noch etwas kühl. Aber die Sonne blinzelt ins Wohnzimmer. Eine Tasse Kaffee dampft neben dem Lapi. Und es ist wunderbar ruhig. Die Stadt …
würziges Sellerie Salz (oder) Geduld walten lassen – trotz Schulbeginn!
Schon fünf Tage nach Schulbeginn, sind wir wieder im Schul-Alltag gelandet. Was so viel wie heißt: Kind von der Schule abholen. Täglich. Weil mal ein Heft zu besorgen ist. Am …
Wiener Restaurantwoche 2016 – ein Rückblick mit Vorfreude auf 2017
Die Restaurantwoche in Wien ist immer ein absolutes MUSS für uns. Mittags oder auch abends. Eine tolle Idee, um neue Restaurants kennenzulernen. Neben vielen bekannten Restaurants tauchen immer wieder kleinere …
Kürbis Gulasch (oder) Heute muss wärmendes Essen auf den Tisch
Am Sonntag haben wir noch ordentlich geschwitzt. Margareta, ich und noch ein paar andere BloggerInnen. Ein kleiner Sonnenbrand inklusive – obwohl gar nicht am Programm. 🙂 Es war ein wunderschöner …
Powidl aus Paradeisern (oder) Niemals die Rechnung ohne den Wirt machen
B.s letzte Ferienwoche. Unser letzter gemeinsamer Ferien-Mutter-Tochter-Montag. Den haben wir dann auch ganz gemütlich mit super köstlichem Frühstück und einem langen Bummel-Spaziergang durch die Innenstadt verbracht. Shoppen inklusive. 🙂 Habt …
Lavendelkekse – GASTBEITRAG von Susi, der Turbohausfrau
Die liebe Susi hat ein tolles Rezept für Lavendelkekse für euch mitgebracht. Viel Spaß beim Lesen & Nachbacken! ————————————————————————————————————————— Hallo, ihr Lieben! Kennt ihr mich noch? Ich bin die Susi …
Roastbeef auf Rösti & Salatbouquet mit Sauce Tartare – quick’n’easy
Bei Zeitmangel muss auch mal ein schnelles Essen herhalten. An Zeit fehlt es in den letzten Tagen einfach zu häufig. Deshalb heute quick’n’easy und nicht vollkommen home-made. Nur teilweise. 🙂 …
Margaretas lustige Mini-Pizzen auf Kartoffelpuffer – tolle Idee fürs nächste Geburtstagsbuffet
Margareta hat eine lustige Idee für eine Kinder-Geburtstagsparty mitgebracht. Mini-Pizzen auf Kartoffelpuffern. Obwohl – ich denke, dass diese Pizzen auch auf jedes Geburtstags- oder Party-Buffet passen und sicherlich auch der Renner …
Schoko-Kuchen im Brownie-Style mit Orangen-Schokoglasur – B. sorgt für den Sonntagskuchen
Das Thema „Kein Sonntag ohne Sonntagskuchen“ hatten wir schon mal. So auch gestern wieder. „Nein, kein Kuchen am Wochenende. Keine Zeit.“ – „Mama, wir bekommen doch morgen Besuch zum Kaffee!“, …
orientalisches Honig-Huhn mit Feigen & Weintrauben (oder) Wir lieben Feigen – auch R.
Kennt ihr das? Kurz vor dem Einschlafen. Es werden Gedanken sortiert. Für den Folgetag eine kurze Planung unternommen. „Gibt es morgen wieder einmal Reis à la Mini?“, fragt R., bevor er …
Gefüllte „Fleisch“Tomaten auf Schwammerl-Sauce (und) B.s vegetarische Version davon
Einen Durchgang macht er noch. Der Sommer. 🙂 Ein super heißes Wochenende steht vor der Tür. Zumindest wurde das so prognostiziert. Verlassen wir uns drauf und freuen uns gemeinsam über …
| Review | Villa Paklenica – Pakoštane, Kroatien
. Biograd. Wunderschöne Gegend. {Dieser Beitrag enthält Werbung} . Überall freundliche Menschen. Toller Strand. Türkisblaues Meer. Unzählige Restaurants, Cafés und Bars. Großartiges Essen, (meist) mit ganz viel Liebe & Engagement …
Mini Galettes mit karamellisierten Rum-Zwetschken (oder) Hilfe, die Großeltern kommen!
Sonntag, 10:30 Uhr. Wir sitzen noch immer beim Frühstück. R. & B. & ihre Freundin L. & ich. Die Mädls haben sich ein besonders deftiges Frühstück zubereitet: gebratenen Speck mit …
Humus vom Bio-Hokkaido-Kürbis (oder) Wieso sich ein Bio-Kürbis im Einkaufswagen versteckt
Könnt ihr euch an den letzten Herbst erinnern. Ich hab es meinen Lieben versprochen: „Nein, ich mache nix mehr mit Kürbis! Echt nicht.“ Trotzdem gab es dann Ende Oktober doch noch einmal Kürbisbrot. …
Asiatische Gemüse-Reis-Pfanne mit Putenstreifen
Here we go! Hier kommt Beitrag 2 zur Foodblog Challenge von Merkur Markt. Wieder mit den Produkten von kochen leicht gemacht. Es wurden natürlich andere Produkte als in Margaretas Gyros …
Gyros de Luxe by Margareta
B. hatte ja schon länger ein Auge darauf geworfen. Auf die Produkte der „kochen leicht gemacht“ Serie von Merkur Markt. „Mama, das ist doch perfekt für mich. Wie für mich …
schnelle Zucchini-Käse-Muffins (oder) Die Abschaffung der ersten Arbeitstage nach dem Urlaub
Wie lange dauern 9 Tage Urlaub? – Eine Frage, die nur (m)eine Teenie-Tussi stellen kann. Ein vollkommen unbekümmerter & offensichtlich leicht verwöhnter Teenie. „Also, neun Tage Urlaub sind in diesem Fall 9 Arbeitstag inklusive …
Zoodles al Salmone – das perfekte Low-Carb-Abendessen – GASTBEITRAG von Anita => www.gailtalontour.com
Gailtal on Tour – ein Blog, der etwas mehr bietet: wunderschöne & detaillierte Reiseberichte, geniale Tipps für Städtereisen und tolle Rezepte. Das sind die Stories der lieben Anita. Authentische Berichte. …
fruchtig süßer Erdbeer-Likör – Teil 2 – filtern & abfüllen
Tja, da wäre mir doch beinahe Teil 2 des Erdbeer-Likörs durchgerutscht. DANKE an alle Leserinnen & Leser, die mich in der letzten Woche darauf aufmerksam gemacht haben. 🙂 Natürlich gibt …
Beeren-Likör – Teil 2 – Likör abgießen und Pakostane genießen
Pakoštane ist schön. Nein – sehr schön. Ein kleines, entzückendes Dorf mit ungefähr 4.000 Einwohnern und geschätzten 2 Millionen Touristen. Am Strand. Und abends im Dorf. Ok, vielleicht nur eine …
schnelle Bananen-Schoko-Muffins mit Nutella (oder) Das schnelle Ende des Muffin-Vorrats
Ich schicke euch ganz liebe Grüße aus einem wunderschönen & heißen Pakoštane in Kroatien. Während B. & L. im Pool herumplanschen, verziehe ich mich kurz unter einen Schirm und klappe …
Paradeis-Sauce – eingekocht & haltbar gemacht (oder) Was nun – Paradeiser oder Tomaten?
Was macht ihr bei diesem Regenwetter? Heute, Mittwoch, absolut trübes & regnerisches Wetter. Für mich und B. ist heute „chillen“ angesagt. Obwohl – ich hätte ja einen Besuch im Museum …
Waffel-Torte mit Erdbeer-Mascarpone-Creme (oder) B.s Ratz-Fatz-Geburtstagstorte
B.s Freundin L. hatte Geburtstag. Vor ein paar Wochen. Das muss natürlich gefeiert werden. Da L. einen Tag vor ihrem Geburtstag bei uns zu Besuch war, wurde gleich mal vorgefeiert. …
Flammkuchen mit Ziegenkäse & Pfirsichen (oder) Alles in einer Woche => Urlaub, Arbeit, Urlaub
Es sind die Urlaubstage, die immer am schnellsten vorüber sind. Jene Tage, an denen man endlich mal abschalten kann. Sich hängen lassen kann. Chillt, wie B. das immer so schön …
süß-saures Pfirsich-Zwiebel-Chutney mit Kokosblütenzucker (oder) Verkochen statt vergammeln
Heute schicke ich euch sonnige Grüße aus dem wunderschönen Biograd. Ein kurzes Auszeit-Wochenende, um die lieben Z.s, B.s und noch andere liebe Freunde zu treffen. Die Zutaten für ein perfektes …
easy Bio-Dinkel-Weckerln (oder) G`sund in den Tag starten
Wie sieht bei euch das tägliche Frühstück aus? Gesunde oder eher Fastfood-Variante? Bei uns ist das immer so ein Thema: ich bin auf der gesunden Seite angesiedelt. Meistens zumindest. Unter …
Lachs-Avocado-Maki by B. (oder) Entweder verkürzen wir die Ferien oder B. lernt das Putzen
Wie denkt ihr über die Sommerferien?! Also über die Länge der Ferien. Ich finde, dass sie etwas zu lange dauern. Oder auch irgendwie schlecht aufgeteilt sind. Weil 9 Wochen schon sehr lange …
Himbeer-Likör – Teil2 / Fertigstellung (oder) Der Tag der Ernte ist gekommen!
Das Wochenende war heiß. Sehr heiß. Zeit, um Früchte zu ernten. Die Früchte waren bereits mehr als reif – schon vor dem Ansetzen. 🙂 Ja, es war Zeit, die angesetzten Liköre …
Home-made Pide mit Käserand (oder) Das Wetter schreit nach Pide, Pizza & Co.
Der erste Teil der Ferien ist bereits um. Noch schlimmer: das erste halbe Jahr ist um!!! Und schon sind wir im 2. Halbjahr gelandet. Heute, der 1. August 2016. Nach einer …
Nuss-Likör von grünen Nüssen – Teil 2 (oder) fast fertig, die grüne Brühe
Nach vielen Wochen des Wartens ist es nun soweit => die grüne Lake mit den Nüssen darf nun abgegossen werden. Gut aufbereitet, wird der Likör wieder zum Ziehen ins Glas …
Galette mit Marillen und Nektarinen (oder) Die Garantie für einen sauren Start in die Woche
. . Kurzfristig hatte es sich ergeben => eine Einladung zu einem gemütlichen Montags-Brunch. Aber nicht irgendeine Einladung! Eine Einladung bei der lieben Margareta. Zu ihr nach Hause. In ihr Home …
erfrischender Apfel-Pfirsich-Eistee
Heute ist es wieder soweit: wir haben einen weiteren wahnsinnig schwülen Tag vor uns! Mit viel Sonne. Mit viel Schwitzen … und hoffentlich wenig Bewegung – außer im Wasser natürlich. 🙂 …