. Wir präsentieren: Das perfekte Rezept fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Donnerstags darf man schon über den Menüplan fürs Wochenende nachdenken. Oder? Wir tun das! 🤓 … und servieren euch ein easy …
Allgemein
Kohlrabi Fries mit Schnittlauchsauce (oder) Ernte aus Mamas Garten
. Sommerliche Ernte Küche Kohlrabi – geerntet in Omas Garten! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Während im Garten meiner Mutter bereits dicke, fette Kohlrabis reif sind, dürften unsere Kohlrabis noch etwas brauchen. Momentaner Durchmesser: …
Rösti | Frischkäse | Dillgurke (und) Willkommen im Juli
Willkommen im Juli! … und bye-bye Juni! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tja, so schnell kann es gehen: das erste ½ Jahr ist bereits wieder vorbei! 😱 Wir begrüßen den Juli mit einem herrlichen …
|| TRAVELGRAM || – Falkensteiner Hotel & Spa IADERA – #foodreport #only
Falkensteiner Hotel & Spa IADERA #foodreport #only ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #trendy #delicious #luxury 3 Begriffe, die dieses Hotel – und vor allem das Essen – perfekt definieren. Oder? Hm … ich denke, …
easy Kasnudeln mit Minze (und) Kasnudeln oder Teigtascherln?
#leicht & #frisch … das Motto unserer Kasnudeln! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Kasnudeln oder Teigtascherln? 🥟 Hm, hier scheiden sich die Geister. Manchmal. Nicht bei uns: denn Margareta hat euch ein wunderbares Rezept …
veganes Heidelbeer Eis (oder) It’s time for ice cream!
. It’s time for ice cream! … wurde aber auch schon Zeit … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 🙌🏻 Hände hoch, wenn ihr bereits im Wochenende seid. 🙌🏻 … und scheint auch ordentlich die …
|| TRAVELGRAM || – Restaurant Mesai Karaköy – Istanbul
. Mesai Karaköy Rooftop Restaurant im „The Galata Hotel Instabul Collection“ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Istanbul bietet ein breites Spektrum an sensationellem Streetfood und großartigen Restaurants. In der ganzen Stadt werden traditionelle & …
pikante Polenta Küchlein mit Thymian (oder) We are Content Creator – #not
. Content Creator Sind wir, Margareta & ich, Content Creator? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dieses Rezept belegt, dass wir definitiv keine Content Creator sind. Wieso? Das Rezept entstand als quasi „zusätzlicher Content“ für …
Melonen Gurken Salat (und) // Buchbesprechung // Mezze – orientalische Vorspeisen zum Teilen
. Melonen Gurken Salat aus MEZZE – Orientalische Vorspeisen zum Teilen First things first! Deshalb erst das Rezept. Info zum Buch 📔 folgt etwas weiter unten. Zutaten für 4 Portionen: …
Spargel Cannelloni mit Joghurt Béchamel und Korianderpesto (und) Ab ins Wochenende!
. ☀️ ☀️ ☀️ Feiertag ☀️ ☀️ ☀️ … und ab ins Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Für alle, die noch nicht im Wochenende sind und ein verlängertes Wochenende genießen können …
|| TRAVELGRAM || Hotel Barceló Istanbul – Türkei
. Hotel Barceló Istanbul Türkei ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Das Barceló Istanbul ist ein 5* Hotel, jüngst renoviert und liegt im Herzen Istanbuls. Die Zimmer sind – im Gegensatz zu vielen anderen Hotels in …
|| Travelgram || Fine Food Murter 2.0 – Island Murter (Croatia) – Update 2023
. FINE FOOD MURTER Fine Food = Good Mood! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ As already mentioned in my first posting, Murter is a tiny little island in Croatia with beautiful beaches, fancy marinas …
easy Kartoffel Soufflé (und) Ab ins Wochenende!
. #soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Für alle, die noch nicht im (langen) Wochenende sind: durchhalten! Dauert vermutlich nur noch ein paar Stunden! 😂 Für alle, die noch nicht …
g’schwindes Spargel Ragout (und) Essen nach einem langen Arbeitstag
. Welcome Tuesday! Laaange Arbeitstage verlangen ein EASY Rezept! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Bis zum 24. Juni haben wir noch etwas Zeit. Dann wird das Ende der Spargelzeit eingeläutet. Worüber wir immer sehr, …
easy Roggenvollkornbrot (und) Welcome Weekend!
. Lust auf frisches Brot? Wir haben ein Rezept für Roggenvollkornbrot! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Also wir … das ist in diesem Fall natürlich wieder mal die liebe Margareta! 🙂 Da es bereits …
Cottage Pie 2.0 (und) Rezept Update 2023
. Cottage Pie 2023 Version 2.0 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es gibt Rezepte auf unserem Blog, die auch wir immer wieder nachkochen. 🤗 So auch die Cottage Pie. Leider sind aufgrund eines Software …
easy Mandel Gugelhupf (oder) Long time no see!
. #long #time #no #see Back from … what ever! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es gibt Tage, oder besser: Wochen, da geht echt gar nix weiter. Es gibt Tage, oder besser: Wochen, da …
|| TRAVELGRAM || – ISTANBUL – Balat 👉🏼 ein MUSS, wenn in Istanbul!
. Istanbul Bezirk „Balat“ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Balat – meine Rechtschreibkorrektur ersetzt „Balat“ inständig und immer wieder auf „Salat“. Wieso? Ich weiß es nicht. ODER … weil die Rechtschreibkorrektur vermutlich noch nicht …
home-made Scheren-Nudeln mit Mozzarella (oder) another #soulfood #friday
. #soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist an der Zeit, um ans Wochenende zu denken! Habt ihr schon geplant, was am Wochenende bei euch auf die Teller kommt? …
|| TRAVELGRAM || – JOIA – Restaurant & Lounge Bar (Trieste)
. JOIA – Trieste Restaurant & Lounge Bar ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Modern, fancy und sehr gemütlich eingerichtet. Schlichtes, helles Interieur wechselt mit kräftigen Farben an Wänden, Pölstern und Deko. Die Bar definiert …
einfaches Zucchini Gratin (und) Hoch die Hände!
. Hoch die Hände – Wochenende! ähhmmm … Wochenmitte! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dieser Mittwoch fühlt sich an, als ob es schon Freitag Abend wäre! Oder sehen wir es mal von der positiven …
Schoko Süßkartoffel Kuchen (oder) Der etwas andere Sonntagskuchen!
. #sonntags #kuchen … einmal anders … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Okay – Kuchen können wir. Ähm … ich korrigiere mich sofort: Kuchen kann Margareta. 🙂 Kuchen backen. Und wie! Der übliche „Abschluss“ …
|| TRAVELGRAM || – Caffè San Marco – Trieste
. Caffè San Marco in Triest ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie schon an der Eingangstür angekündigt, wurde das Caffè San Marco 1914 eröffnet. Ähnlich dem Caffè Tommaseo war es Zentrum der Irredentisten und …
Vollkornbrot mit Roggenschrot (oder) Brotbacken auch nach der Pandemie
. Der Hype des Brotbackens … … verschwindet langsam wieder von der Tagesordnung! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Nicht aber bei der lieben Margareta! Bei ihr war und ist es noch immer Usus, ihr …
|| TRAVELGRAM || – Caffè Tommaseo Trieste
. Caffè Tommaseo in Triest ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Das Tommaeso – Cafè oder Restaurant? Ich würde sagen: beides. 🙂 Das Caffè Tommaseo wurde 1830 von Tomaso Mercato als Caffè Tomaso eröffnet und …
Pulled Beef mit Whiskey (und) Ofen oder Grill?
. Pulled Beef mit Whiskey … aus dem Ofen oder vom Grill? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Die Gretchen Frage des Tages! Ich habe beides probiert und beides als sehr gut befunden. DANKE – …
scharfe Barbecue Sauce (und) Ran an den Grill!
. Die (Grill)Saison ist eröffnet! Oder war sie gar nie geschlossen? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ich muss zugeben, dass ich eher Team „März bis November Griller“ bin. Ich habe unseren Grill seit November …
|| TRAVELGRAM || &flora im Hotel Gilbert // Wien
. &flora im Hotel GILBERT ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Die begrünte Hausfront des Hotels sticht sofort ins Auge. Was sich dahinter versteckt, ist nicht minder grün => … auch im Eingangsbereich herrscht GRÜN: …
Veggie Bowl mit Soja Geschnetzeltem & Pesto vom Häuptelsalat
. Guten Morgen … … am Dienstag! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Auf der Suche nach einem Rezept? Einem leichten Rezept. Easy zuzubereiten. Leicht zu verdauen? Dann empfehlen wir euch diese Veggie Bowl mit …
Chicorée Kartoffel Salat (und) Bye-bye Winter!
. Bye-bye Winter! #welcome #spring ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … mein Gebet an den Wetter-Gott! Mal sehen, ob es auch wirkt! 🙂 Heute widmen wir uns noch einmal dem Wintergemüse und zaubern den …
|| TRAVELGRAM || ROVI by Ottolenghi // London
. ROVI London by Ottolenghi ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Nicht erst seit dem Erscheinen seines kürzlich erschienen Kochbuchs „EXTRA Good Things“ bin ich Fan von Ottolenghi. Ich liebe seine Küche. Seinen Zugang zum …
wärmende Karotten Orangen Suppe (und) Jeder Tag ist Suppen Tag!
. #suppen #freitag … Ausklang einer laaangen Arbeitswoche … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Für mich könnte jeder Tag ein Suppentag sein. Suppen Montag. Suppen Dienstag. Suppen … Es gibt ja Menschen, die Suppe …
|| TRAVELGRAM || Afternoon Tea im OBLIX // „The Shard“ // London
. Oblix im „The Shard“, London Restaurant & Bar ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ What a view! Sowohl von außen – AUF das Gebäude, … … als auch von drinnen – RUNTER auf die …
easy Zwetschken Topfen Kuchen (und) Hallo Sonntagskuchen!
. Unser Tipp für den Sonntagskuchen => easy Zwetschken Topfen Kuchen ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Heimkommen nach einem langen Arbeitstag. Müde. Erschöpft. Kopfschmerzen. … es duftet nach Kuchen … „Gut, dass wir im …
// Buchbesprechung // Quiches & Tartes von Cathérine Kluger (Jan Thorbecke Verlag)
. Quiches & Tartes Bonjour Frankreich von Cathérine Kluger * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * …
Karotten Tarte mit Harissa, Kreuzkümmel & Koriander (oder) Winter Soulfood
. #winter #soulfood … wunderbare Winter Tarte … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Zeit, um ans Wochenende zu denken. Deshalb hat euch Margareta heute ein easy Rezept für eine herrliche Winter Tarte mit Karotten mitgebracht. …
|| TRAVELGRAM || – Kulinarisch durch Kopenhagen – Teil 2
. Kulinarisch durch Kopenhagen Meine persönlichen Highlights – Teil 2 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie bereits angekündigt, folgen hier noch 3 weitere kulinarische Highlights aus Kopenhagen. Viel Spaß beim Schmökern! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein Museum …
g’sunde Zitronen Grünkohl Pasta (oder) WIE denn jetzt?
. #soulfood #friday … und nicht nur freitags scheiden sich die Geister … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ihr kennt das vermutlich: eine/r meint es so, ein/e andere/r meint es wieder anders. Beide glauben, …
|| TRAVELGRAM || – Kulinarisch durch Kopenhagen – Teil 1
. Kulinarisch durch Kopenhagen … meine persönlichen Highlights … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie schon erwähnt, bin ich im letzten Jahr viel gereist. Sehr viel. 🙂 Anfang Oktober 2022 habe ich 5 Tage …
vegetarisches Schwammerl Geschnetzeltes (oder) light & easy Mittwoch
. #light & #easy #wednesday … unser Wort zum Mittwoch! 🙂 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir servieren euch heute ein leichtes & easy Gericht, das auch vegan zubereitet werden kann. Einfach die Butter …