. #soulfood #thursday Zeit fürs Wochenende! – Oder wie seht ihr das? 🙂 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Für alle, die bereits an den Speiseplan fürs Wochenende denken => wir empfehlen leichte Kost. Nach …
Allgemein
|| TRAVELGRAM || – PRAG, in 3 Tagen 👉🏼 geht nicht!
. PRAG – in 3 Tagen Unterschätzte Vielfalt => Ziel verfehlt! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein Wochenende reicht. Haben sie gesagt. Freitag bis Sonntag. Sind ja eigentlich nur 2,5 Tage. Also Prag in …
// REVIEW // ZAZATAM – eine Reise um die Welt!
. ZAZATAM It’s a journey around the world! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Das Motto des Restaurants => Eine Reise um die Welt. Ein Motto. Ein Konzept. Umgesetzt in allen Bereichen: in einem wunderschönen …
Roggen Sauerteig Brot für Anfänger (oder) mit frischem Brot ins Neue Jahr
. Welcome 2023! Wer das alte Jahr mit einem Sauerteig Starter beendet, muss das neue Jahr mit einem wunderbaren Roggen Sauerteig Brot starten! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir wünsche euch ein wunderschönes Neues …
Roggen Starter (oder) am Ende des Jahres gibt’s einen Start(er) für 2023
. Goodbye 2022 & Welcome 2023 Wir verabschieden uns mit einem Start(er) ins Neue Jahr! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein abwechslungsreiches Jahr liegt hinter uns. Aus der Sicht des Bloggens – als auch …
Käsekuchen auf karamellisierten Äpfeln (und) #nostress (und) Weihnachtszeit
. It’s time for Christmas! … und Zeit für einen stressfreien, karamellisierten Apfel Käse Kuchen! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie steht es mit eurem „Weihnachtsstress“ Status? Wir haben mal wieder beschlossen, dem Stress keine Chance …
// Buchbesprechung // Landküche – Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine (DK Verlag)
. LANDKÜCHE Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine von Olia Hercules Die Ukrainerin Olia Hercules lädt die Leser:innen in ihrem neuen Buch zu einer Zeitreise zurück in die Ukraine …
Huzulische Polenta mit Feta (oder) Nicht so deftig, wie angekündigt!
. Huzulische Polenta Deftig – oder vielleicht auch nicht! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Margareta hat nachgekocht. Aus einem wunderbaren Kochbuch (siehe unten). Und obwohl in diesem Rezept betont wird, dass die meisten huzulischen …
Kürbis auf schwarzem Reis mit Granatapfelkernen (und) Ab ins lange Wochenende!
. Salat geht immer! … auch im Winter … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Deshalb haben wir euch ein easy Rezept für einen wunderbaren Reis Kürbis Salat mit Granatapfelkernen mitgebracht. Dieser Salat ist eine wunderbare, vegetarische …
// REVIEW // Gastwirtschaft im DURCHHAUS (Wien)
. Wiener Gastwirtschaft im Durchhaus seit 1848 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Gastwirtschaft löst Haubenküche ab. Damals. 2017. Mittlerweile ein absoluter Geheimtipp, das Durchhaus. Wieso Durchhaus? Weil der Innenhof ein sogzusagendes Durchhaus von Lerchenfelderstraße …
Sauerteig Pasta mit Schmortomaten & Burrata (und) Mittwochs haben wir keine Lust zu kochen!
. Es ist Mittwoch … … und Mitte der Woche haben wir bekanntlich keine Lust zu kochen! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie geht’s euch so Mitte der Woche? Tja, ich hab zwar keine …
// Buchbesprechung // MEZE vegetarisch von Ali GÜNGÖRMÜS (DK Verlag)
. MEZE vegetarisch Kombinieren. Teilen. Genießen. by Ali GÜNGÖRMÜS Ein Kochbuch von Ali Güngörmüs, das 90 vegetarische Meze Rezepte verspricht. 90 Rezepte für knuspriges Fladenbrot, cremige Aufstriche, Salate, Suppen, Desserts und …
einfache Apfeltarte (oder) Welcome Sunday Cake!
. Sunday Cake Manchmal muss es einfach Kuchen geben! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tradition hin. Tradition her. So ein Sonntagskuchen hat schon was. Findet ihr nicht auch? Ich bin ja nicht so die …
// TRAVELGRAM // Bratislava #foodporn (oder) 2x Top & 1x Flop
. Bratislava #foodporn Top & Flop ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Bratislava lockt nicht nur mit seiner Geschichte (Posting folgt). Bratislava lockt auch mit einer Unzahl an großartigen Restaurants, Cafés und Bars. Heute stellen …
baltisches Kartoffelbrot (und) Good Morning Sunday!
. Guten Morgen am Sonntag! Zeit für frisches Brot ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sonntag. Morgen. Frühstück. Es gibt wohl nichts Besseres, als frisches Brot zum Frühstück. Deshalb hat euch Margareta ein Rezept für …
Belugalinsen mit Petersilie & Haselnüssen by Ali Güngörmüs (und) Ready for the weekend!
. Ready for the weekend? Wir sind es! Und sowas von! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Solltet ihr auch eine arbeitsintensive Woche hinter euch haben, dann empfehlen wir euch, dieses Gericht nachzukochen: easy zu …
// TRAVELGRAM // Kristiansand (oder) Geburtstag, Segway Tour & Fischgenuss am Hafen
. Kristiansand (Norwegen) Geburtstag | Segway Tour | Fischgenuss am Hafen ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Kristiansand ist eine jener norwegischen Städte, die wir im September besucht haben und die sofort unsere Herzen erobert …
Zucchini Karotten Laibchen | Limettencreme | Sesamcreme (oder) Time to relax!
. Unser Vorschlag fürs Wochenende => Zucchini Karotten Laibchen mit Limetten- & Sesamcreme ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Unser Vorschlag am Donnerstag, damit ihr die benötigten Zutaten am Freitag oder Samstag besorgen und anschließend …
// Buchbesprechung // Ui – ein Kochbuch für heute von Carsten Brück & Christian Nevesely (DK Verlag)
. Ui! Ein Kochbuch für heute von Carsten Brück & Christian Nevesely * * * * * * * * * * * * * * * * * * …
// REVIEW // Hotel Althof Retz – Hotel, Restaurant & Vinothek
. Hotel ALTHOF RETZ Hotel, Restaurant & Vinothek ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Retz & ein Mädels Wochenende im August – passt das? JA – und wie! Der Plan fürs Wochenende => radeln, relaxen …
veganer Parmesan (oder) Schluss mit Urlaub – vorerst!
. Falscher Freitag … … weil ja morgen Feiertag! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie sehen diese Fenstertage bei euch aus? Habt ihr euch ein paar Tage Urlaub und Erholung gegönnt? Hm, bei mir …
🎃 Happy Halloween 🎃 aus dem Tivoli (Kopenhagen)! 🇩🇰
. Der Tivoli Vergnügungs- und Erholungspark zugleich! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Der Tivoli. Von Georg Carstensen gegründet. Am 15. August 1843 eröffnet. … und ein Renner! Zu jeder Jahreszeit! 👍🏻 Wo dieser weltbekannte …
easy Baba Ganoush (oder) Sharing is caring
. #soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Für alle, die vielleicht noch nicht im Wochenende oder in den Herbstferien sind: durchhalten! Dauert vermutlich nur noch ein paar Stunden! … und …
Kürbis 🎃 Tomaten 🍅 Sugo mit Sauerrahm (oder) Was kochen am Feiertag? 🤔
. Was kochen am Feiertag? Wir haben einen Tipp für euch! Vegetarisch! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Der Feiertag steht vor der Tür! Und schon stellt sich die Frage: Was kochen wir am Feiertag? …
Tomaten Risoni Risotto (oder) Es ist Mittwoch & wir sind hungrig!
. Es ist Mittwoch … … und wir sind hungrig! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist Mitte der Woche. Wir sind hungrig. Und es soll – wenn möglich – rasch ein gutes und …
Salsiccia auf Kohlrabi Kraut (und) We are back – nach einer verlängerten Sommerpause
. Wir sind zurück! … aus der verlängerten Sommerpause! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es war eine lange Pause – für euch! Es war eine angemessene Pause – für uns! 🙂 Wir haben die …
Veggie Hack auf geschichteten Auberginen & Kartoffeln (oder) Gemüse Lasagne mit Veggie Hack
. Starten wir die Gartenparty! … schließlich steht das Wochenende vor der Tür! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Mit den steigenden Temperaturen steigen auch die Gartenparties! Heute haben wir euch ein Rezept für ein …
// Buchbesprechung // Asien vegetarisch – Meera SODHA (erschienen im DK Verlag)
. Asien vegetarisch! 120 Rezepte von Mumbai bis Peking von Meera Sodha * * * * * * * * * * * * * * * * * * …
// Buchbesprechung // Together – Alle an einem Tisch von Jamie Oliver (erschienen im DK Verlag)
. TOGETHER Alle an einem Tisch von Jamie OLIVER Nach einer langen, pandemiebedingten Durststrecke, ist es an der Zeit, wieder Familie und Freunde einzuladen. Noch nie war es wichtiger, zusammenzukommen …
Kamut Topfbrot mit Kürbiskernen (und) Long Weekend ahead!
. Long weekend ahead! … deshalb backen wir ein wunderbares Brot … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … also, Margareta macht das. Sie wirft die Küchenmaschine an und bäckt Brot. Weil sie es kann. …
easy Joghurt Brot mit Sonnenblumenkernen (oder) super easy zuzubereiten!
. Nach einem langen Wochenende … … backen wir Brot fürs kommende Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Margareta hat euch heute ein Rezept für ein wunderbares Brot mitgebracht: einem Joghurt Brot mit Sonnenblumenkernen. …
easy Gratin vom Fenchel (oder) Fenchel mag man – oder mag man nicht!
. Fenchel mag man … … oder mag man nicht! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ In unserem Haushalt ist es ja leider so, dass nur ich Fenchel mag. 🙁 Außer … Fenchel wird mit …
Frischkäse Kuchen mit Heidelbeeren (und) ein weiteres Rezept für Heidelbeerkuchen!
. Es gibt wieder Kuchen! … also ein Rezept für Kuchen … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Heute haben wir ein Rezept für Frischkäse Kuchen mit Heidelbeeren. #nachgekocht. Details am Ende des Beitrags! Weil …
lauwarmes Spargel Erdbeer Ragout mit Minze (oder) Spargel 4 ever!
. Spargel 4 ever! Von mir aus könnte es das ganze Jahr Spargel geben! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … aber wir essen Spargel nur, wenn dieser Saison hat. Und im kurzen Zeitfenster, in …
langsam gegarter Schweinebauch à la Jamie Oliver (oder) Burger, Tortilla oder doch „nur“ Schweinsbratl?
. Schweinebauch … … langsam gegart … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Nachgekocht bei … siehe ganz unten, am Ende des Postings! 🙂 Eines kann ich jetzt schon verraten: suuuuuuuper köstlich! Für mich überraschend, …
glutenfreie Galette mit Heidelbeeren & Frischkäse (oder) Die Dienstagsjause ist gerettet!
. Kuchen am Dienstag? JA – Kuchen darf es auch am Dienstag geben! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist der 2. Tag der Woche und zugleich auch für viele schon wieder der vorletzte …
scharfe Paprikacreme mit gerösteter Ananas (oder) vegane Beilagen fürs Barbecue
. Planung ist das halbe Leben … sagen sie … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Deshalb möchten wir euch heute ein Rezept vorstellen, das ihr bereits am Vortag vorbereiten könnt! Perfekt, wenn sich Gäste …
vegane Linsen Süßkartoffel Suppe (oder) Suppe warm oder kalt?
. Ob warm oder kalt => Suppe geht immer – oder?! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … vor allem, wenn es sich um ein easy Rezept für eine wunderbar köstliche Suppe handelt. Eine g’schmackige …
Tian de Pommes de Terre aux Champignons (oder) klassisches Kartoffelgratin mit Pilzen
. #Friday #Mood Mit einem flotten Gericht ins Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Klassisches Kartoffelgratin geht immer. Als vegetarische Hauptspeise – oder auch als Beilage zu Fisch & Fleisch. Wir starten heute mit …
feines Risotto vom Spargel mit Kokosmilch (oder) Time for Spargel!
. It’s time for SPARGEL! … momentan mindestens 2x die Woche am Teller … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie wir alle wissen: Spargel ist gesund, besteht aus bis zu 93% aus Wasser und …