. . Fast haben wir sie geschafft! Die Arbeitswoche! Ein paar Stunden noch. Ein paar sehr anstrengende Stunden. Fein, dass ich gestern am Abend noch die Energie aufbringen konnte, diesen …
B. kocht gerne. Erst hat sie mitgekocht und zugeguckt. Nun zaubert sie schon selber das ein oder andere leckere Gericht auf den Tisch. Sie hat eine Vorliebe für Omelettes. Aber sie mag auch Smoothies, Nudelgerichte mit Lachs & Seafood … und vieles mehr. Neuerdings bekocht sie uns gerne oder überrascht mit einem leckeren Kuchen. Deshalb ist diese Seite für ihre Lieblingsgerichte und Kochkünste reserviert. Viel Spaß beim Durchklicken und Nachkochen!
B.s Kocherei
köstliche Eierlikör Pralinen (oder) unser Mutter-Tochter-Ding
Pralinen sind immer ein Thema bei uns. Ein Mutter-Tochter-Ding. Ein Mutter-Tochter-Thema. 🙂 B. liebt Pralinen. In allen Variationen. Am liebsten würde sie jedes Wochenende Pralinen machen. Aber … es ist ein …
schokoladige Erdnussbutter Cookies (oder) B. bäckt Kekse à la JUNIKA
B.s erste Schularbeiten-Test-Prüfungs-Phase ist vorbei. „Der erste Durchgang“, wie ich es immer zu bezeichnen pflege. Das ist dann meist meine kleine Überraschungs-Phase. Was so viel wie heißt bzw. heißen kann: ich …
B.s Käse Tortillas (oder) Fast Food Boom kills Organic Food
Montag. Früher Abend. Wir verlassen Southampton. Den Lapi am Schoß, im Wintergarten sitzend. Noch ein letzter Blick auf das Lichtermeer von Southampton. Erholung macht sich schön langsam breit. Vor allem …
Schoko-Marzipan-Pralinen, gehüllt in Pistazie (oder) Wir brechen die Tradition des letzten Bleches
Einmal im Jahr ist es fix: wir backen Kekse. Wir, das sind meine Mama, B. & ich. Eigentlich bin ich ja nicht so der Kekse-Back-Fan. Nicht, dass ich sie nicht mögen …
Bio-Räucherlachs mit Sardellenfilet auf Mie-Nudeln (oder) Fragen, die uns Mütter misstrauisch werden lassen
Mittwoch. Therapie-Tag. Gleich früh morgens. Und dann geht’s ab in die Arbeit. Und dann passiert das Folgende: ich vergesse mein Frühstück-Mittagessen zu Hause!!! Oh mein Gott! Natürlich fällt mir das erst auf, …
Pralinen-Seminar am Mutter-Tochter-Tag (oder) Der HUTH, der keinen Hut trägt
Heute vor einer Woche. „Duhuuuu, Mama.“ – Oh, das Töchterchen drückt offensichtlich der Schuh. „Hoffentlich keine Probleme in der Schule“, spukt es mir sofort durch den Kopf. „Wir haben doch vor …
scharfe Mie-Nudeln mit Bio-Kräuterseitlingen (oder) B. und die Hunger-Trennkost
„Ein Test jagt den nächsten. Eine Schularbeit die nächste“, murrt B. Des oame Kind! 🙂 B.s verrückte Welt – die das gesamte Familienleben beeinflusst. Wie heute zum Beispiel => Termin im …
Risotto vom Butternusskürbis mit Ziegenkäse im Speckmantel (oder) … kaum ist der Kater aus dem Haus …
… tanzen die Mäuse auf dem Tisch. Oder so ähnlich. Das passiert bei uns natürlich nicht. Fast nicht. Eher nicht. Oder nur ein ganz wenig. Vegetarisch! 🙂 R. hat es, gemeinsam …
Schoko-Kuchen im Brownie-Style mit Orangen-Schokoglasur – B. sorgt für den Sonntagskuchen
Das Thema „Kein Sonntag ohne Sonntagskuchen“ hatten wir schon mal. So auch gestern wieder. „Nein, kein Kuchen am Wochenende. Keine Zeit.“ – „Mama, wir bekommen doch morgen Besuch zum Kaffee!“, …
Waffel-Torte mit Erdbeer-Mascarpone-Creme (oder) B.s Ratz-Fatz-Geburtstagstorte
B.s Freundin L. hatte Geburtstag. Vor ein paar Wochen. Das muss natürlich gefeiert werden. Da L. einen Tag vor ihrem Geburtstag bei uns zu Besuch war, wurde gleich mal vorgefeiert. …
Flammkuchen mit Ziegenkäse & Pfirsichen (oder) Alles in einer Woche => Urlaub, Arbeit, Urlaub
Es sind die Urlaubstage, die immer am schnellsten vorüber sind. Jene Tage, an denen man endlich mal abschalten kann. Sich hängen lassen kann. Chillt, wie B. das immer so schön …
Lachs-Avocado-Maki by B. (oder) Entweder verkürzen wir die Ferien oder B. lernt das Putzen
Wie denkt ihr über die Sommerferien?! Also über die Länge der Ferien. Ich finde, dass sie etwas zu lange dauern. Oder auch irgendwie schlecht aufgeteilt sind. Weil 9 Wochen schon sehr lange …
Spinat Parmesan Waffeln mit Ziegen-Frischkäse (oder) eine hungrige B. greift zum Waffeleisen
Wie habt ihr den Samstag verbracht? Ich hoffe mit einem kühlen Eistee am Pool, im Garten oder auf der Terrasse? Ich habe den Samstag gerade mal so überstanden. Rucksäcke schleppend …
Fusilli in Tomaten-Prosciutto-Sauce aus dem Thermomix (oder) Alles ist wichtig – nur die Schule nicht!
Da fällt uns aber ein Stein vom Herzen! Das Schuljahr ist vorüber! Geht’s euch auch so?! Ich werde das Gefühl nicht los, dass zu Schulschluss eher die Eltern erleichtert sind, …
Die perfekte Nachos-Käse-Sauce (oder) Kein Girlie-Abend ohne Nachos
Wer kennt ihn nicht? Den von Eltern gefürchteten Girlie-Abend! Quietsch vergnügte, dauer-kichernde und vollkommen überdrehte Mädls. So passiert am letzten Wochenende. Drei Halbwüchsige, die einem Wirbel von zehn Dinosauriern gleich kommen. …
wärmende Tomaten-Creme-Suppe im Thermomix (und) frierend-pubertierende Tussinella-Prinzessin
Wir kennen es doch alle: Mama spricht => Teenie ignoriert … oder brummt nur dazu. So auch am Montag. „Zieh dich am Dienstag etwas wärmer an. Wird vermutlich kühler und …
B.s home-made Milchschnitte (oder) Wieso bei uns Kinder-Milchschnitten nicht willkommen sind
Kinder-Milchschnitten. Kinder lieben sie! Zumindest versucht uns das die Werbung klar zu machen. Dass Kids nur mit Kinder-Milchschnitten glücklich seien. Dass eine Kinder-Milchschnitte die perfekte Belohnung für alles & nichts sei. Dass …
vegane Erdnussmus-Kekse mit Bio-Hanfsamen (oder) B. bäckt „Faschierte Bällchen“ mit Erdbeeren
Sonntag. Der Tag nach der Hochzeit meiner Nichte S. Was für eine Party! Was für ein Abend! Eine perfekte Hochzeitsfeier, eine Feier der anderen Art. Wunderschönes Ambiente. Hervorragende Organisation und …
Bio-Eierspeis-Brot mit Frankfurter Würstchen (oder) Wieso findet B. kochen interessanter als lernen?
Ein super schönes Wochenende. Familie total! Relaxen, schlemmen, Sonne genießen, Radfahren, Ausflüge machen, shoppen. Ach … da war doch noch etwas! Ja, genau … wir haben auch noch ein Schulkind. …
Creme-Süppchen vom braunen Champignon (oder) Die 15-Minuten-Suppe gegen schlechte Wetterprognosen
Die Wetterprognose fürs Wochenende ist vernichtend! Was soll das denn?! Regen & Temperaturen, die wir jetzt weder brauchen noch haben wollen. Da habe ich mir gedacht, dass ihr am Wochenende vielleicht …
Nutella gebacken in der Tasse (oder) B.s Alternative zum Wochenendkuchen
Samstag. R.s Frühstücksthema: „Welchen Kuchen gibt’s heute zur Jause?“ Ich schmunzle in mich rein. Dieses Wochenende werde ich definitiv keinen Kuchen backen. 🙂 Kein Kuchen fürs Wochenende. Punktum! Ich lenke vom Thema …
fluffig-weiche Topfen-Waffeln (oder) B.s flexibles Ergebnis mit Herz
Zwei Tage Erholung haben uns schon mal gut getan. Viel schlafen, relaxen und Familienleben genießen. Und weiter geht’s mit Erholung. Ein paar Tage gönnen wir uns noch. 🙂 Dazwischen bleibt …
Tomaten-Basilikum-Mozzarella Spießchen by B.
Nun kommen B.s Tomaten-Basilikum-Mozzarella-Spießchen – nachdem ich sie bereits letzten Sonntag kopiert und unseren Gästen serviert habe. Die Gäste waren begeistert. Auch die kleine A. hat sie sehr gemocht. Spießchen sind schnell …
Huhn in Orangensauce auf Zucchini-Gemüse
Ein Bummel mit B. durch Thalia. B. verdrückt sich sofort in Richtung Jugendbücher. Mein Weg führt mich zu den Kochbüchern. Ich blättere gerade durch die „2-Tage-Küche“, als B. hinter mir …
Gurkenröllchen mit Aufstrich & Lachs
Wieder ein heißer Morgen. Das wird mir dann auch alle paar Minuten via Radio mitgeteilt. Ja, das wissen wir jetzt mittlerweile alle! Rasch wechsle ich den Sender. Was für eine …