Easy Walnuss Ciabatta, das als Weckerln, Baguette oder auch als Brotlaib zubereitet werden kann.
Brot & Gebäck
knuspriges Walnuss Baguette (und) knusprige Kruste trifft auf nussiges Aroma
knusprige Kruste … nussiges Aroma … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein Walnuss-Baguette ist die perfekte Mischung aus knuspriger Kruste und nussigem Aroma – ein Highlight für jede Mahlzeit! Dieses Brot ist ein echter …
duftendes Roggen-Misch-Brot (oder) Wir backen Brot fürs Wochenende!
#weekend #bread Zeit, um Brot fürs Wochenende zu backen! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein kräftiges Sauerteig-Roggen-Mischbrot gehört zu den Klassikern der deutschen Brotvielfalt und begeistert mit seinem rustikalen Geschmack und seiner langen Frische. …
easy Naan Brote (oder) Der November schreit nach #soulfood!
#grey #november We need #soulfood! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Im November, wenn die Abende länger und die Küche gemütlicher wird, sind frisch gebackene Naan-Brote die perfekte Begleitung für wärmende Gerichte. Diese weichen, leicht …
einfaches Kraft Ballast Brot (oder) Brot backen macht glücklich!
Brotbacken … … ist und bleibt in Mode! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Zumindest gilt das für Margareta. Bei ihr musste keine Pandemie kommen, um den Knethaken zu aktivieren. Schon immer hat Margareta ihr …
home-made Sauerteig (Ansatz) (oder) Erwerben oder selber herstellen?
Sauerteig (Ansatz) home-made natürlich ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sauerteig kann beim Bäcker des Vertrauens erworben oder selbst hergestellt werden. Margareta hat sich für letzteres entschieden und ein neues Rezept für home-made Sauerteig ausprobiert. …
// Buchbesprechung // UNSERE BROT BIBEL – von Johann LAFER & Bernd KÜTSCHER
Unsere Brot Bibel Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz von Johann LAFER & Bernd KÜTSCHER Eine Hommage an das Bäckerhandwerk von Brotliebhaber Johann Lafer! …
Dinkel Roggen Weckerln (und) Frühstück @home oder Brunch auswärts?
Frühstück am Wochenende … aber was, wenn @home? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Brunch im Restaurant oder doch lieber ein gechilltes Frühstück @home? Wir haben uns für Frühstück zu Hause entschieden. Also durchstöbere ich …
fluffige Buttermilchbrötchen mit Karottenbutter (und) It’s time for Brunch!
#soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es Zeit fürs Wochenende! Echt! Jetzt! … und weil ich in stressigen Zeiten immer an schöne und gemütliche Momente denke, zeige ich euch ein …
Haselnuss Brot (und) // Buchbesprechung // Mein leckeres Leben von Lena Fuchs
Haselnussbrot aus Mein leckeres Leben! von Lena Fuchs ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Weihnachten steht vor der Tür! Hektik pur! … oder doch nicht? Okay – bei uns nicht! Wir haben keine Zeit für …
easy Roggenvollkornbrot (und) Welcome Weekend!
. Lust auf frisches Brot? Wir haben ein Rezept für Roggenvollkornbrot! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Also wir … das ist in diesem Fall natürlich wieder mal die liebe Margareta! 🙂 Da es bereits …
Vollkornbrot mit Roggenschrot (oder) Brotbacken auch nach der Pandemie
. Der Hype des Brotbackens … … verschwindet langsam wieder von der Tagesordnung! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Nicht aber bei der lieben Margareta! Bei ihr war und ist es noch immer Usus, ihr …
Roggen Sauerteig Brot für Anfänger (oder) mit frischem Brot ins Neue Jahr
. Welcome 2023! Wer das alte Jahr mit einem Sauerteig Starter beendet, muss das neue Jahr mit einem wunderbaren Roggen Sauerteig Brot starten! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir wünsche euch ein wunderschönes Neues …
Roggen Starter (oder) am Ende des Jahres gibt’s einen Start(er) für 2023
. Goodbye 2022 & Welcome 2023 Wir verabschieden uns mit einem Start(er) ins Neue Jahr! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein abwechslungsreiches Jahr liegt hinter uns. Aus der Sicht des Bloggens – als auch …
// Buchbesprechung // MEZE vegetarisch von Ali GÜNGÖRMÜS (DK Verlag)
. MEZE vegetarisch Kombinieren. Teilen. Genießen. by Ali GÜNGÖRMÜS Ein Kochbuch von Ali Güngörmüs, das 90 vegetarische Meze Rezepte verspricht. 90 Rezepte für knuspriges Fladenbrot, cremige Aufstriche, Salate, Suppen, Desserts und …
baltisches Kartoffelbrot (und) Good Morning Sunday!
. Guten Morgen am Sonntag! Zeit für frisches Brot ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sonntag. Morgen. Frühstück. Es gibt wohl nichts Besseres, als frisches Brot zum Frühstück. Deshalb hat euch Margareta ein Rezept für …
Kamut Topfbrot mit Kürbiskernen (und) Long Weekend ahead!
. Long weekend ahead! … deshalb backen wir ein wunderbares Brot … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … also, Margareta macht das. Sie wirft die Küchenmaschine an und bäckt Brot. Weil sie es kann. …
easy Joghurt Brot mit Sonnenblumenkernen (oder) super easy zuzubereiten!
. Nach einem langen Wochenende … … backen wir Brot fürs kommende Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Margareta hat euch heute ein Rezept für ein wunderbares Brot mitgebracht: einem Joghurt Brot mit Sonnenblumenkernen. …
super saftiges Orangenbrot (oder) so easy geht home-made Brot
. Orangenbrot zum Lunch … bei der lieben Margareta! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ist schon etwas her, der Brunch bei Margareta! War wie immer => legendär! ♥ Dieses wunderbar saftige Orangenbrot gab es …
Pâte à Fougasse (oder) unser Wochenend Tipp am Mittwoch
. Am Mittwoch schon ans Brot fürs Wochenende denken! Ja – das kann die liebe Margareta! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Heute bringt sie euch ein easy Rezept für ein herrliches Brot mit. Ähm …
Manitoba Weizen Sauerteigbrot (und) ab in die Feiertagspause!
. Schönen Samstag, ihr Lieben! Wir starten mit einem wunderbaren Rezept für Brot in die Feiertagspause! Margareta hat ein herrliches Brot gebacken. Nachgebacken. Aus ihrem momentanen Lieblingskochbuch! #you #will #love …
// Buchbesprechung // Einfach Brote selber backen von Ulrike & Jutta Schneider (erschienen im Thorbecke Verlag)
. Einfach Brote selber backen Unsere liebsten Rezepte mit und ohne Sauerteig von Ulrike & Jutta SCHNEIDER & Michael WILL Eine diplomierte Geologin. Eine Biologin. Begleitet von einem Chemiker. Perfekte …
easy Mini Baguettes (oder) Sauerteig Brötchenstangen
. Schon Pläne fürs Wochenende? Wie wäre es, ein paar Baguettes zu backen? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Margareta hat bereits welche gebacken. Nachgebacken. 🙂 Und weil sie das Rezept als perfekt bezeichnet, gibt …
französisches Landbrot (und) mit frischem Brot ins Wochenende!
. Frisch gebackenes, französisches Landbrot! #nachgebacken ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ {Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist Freitag! Zeit, um frisches Brot fürs Wochenende zu backen. ♥ Oder – wie seht ihr …
fluffiger Brioche (und) ab ins Lockdown Wochenende
. Wir backen Brot! Süßes Brot in unserem Fall. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ {Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Brot selber zu backen, ist eine tolle Sache! Eine wunderbare Idee! … ABER ECHT …
Laugen Brötchen (und) Welcome Weekend! Bye-bye Auszeit!
. Welcome Weekend … nach einer Woche Auszeit … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ {Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es gab diese Woche nur sehr wenig Content auf SocialMedia & Co. Wieso? Weil …
Sesam Sonnenblumen Brot (und) Long-Time-No-See vor der Sommerpause
. Long Time No See! * * * vorverlegte Sommerpause * * * ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ferien? – NEIN! Sommerpause? – JA! Offizielle Vorverlegung unserer Sommerpause. 🙂 Nachdem Margareta und ich letzte …
Sauerteig Schwarzbrot im Topf (und) Wir teilen die Woche mit home-made Schwarzbrot!
. Wir teilen die Woche mit frischem Brot! Mit Sauerteig Schwarzbrot! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ {Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Das Wetter ändert sich schneller, als wir bloggen können. 🙂 Wir ändern …
Weißbrot im Römertopf (und) Revival des Römertopfs
. #sunday #bread Es lebe das Revival des Römertopfes! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ich habe ja schon häufig gehört / gelesen, dass viele von euch am Sonntag Brot backen. Am Sonntag Brot backen …
einfaches Nussbrot (und) Brot backen am Sonntag
. Brot backen am Sonntag! Sonntage sind perfekt zum Brot backen. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … oder wie seht ihr das? Am Sonntag Brot oder Weckerln fürs Abendessen backen – und die folgenden …
Toastbrot mit Urkorn Mehl (und) … eigentlich …
. Ab ins Wochenende! … und guten Start in die (vor)letzte Ferienwoche … ———————————————– { Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung.} ———————————————– Es ist Freitag! Ab ins Wochenende! Und kaum naht …
home-made Joghurt Semmerln (oder) Endlich Urlaub!
. ENDLICH Urlaub! … aber nicht am Meer … Bea und ich werden uns jetzt mal ein paar Tage Auszeit gönnen. In Österreich. Die Südsteiermark ruft! Zwei Ladies. Ein Ziel. …
home-made Rosmarin Focaccia (und) Floral Focaccia #weloveit
. Zur Zeit DER Trend! * * * Floral Focaccia * * * Es vergeht kein Tag, an dem nicht eines dieser wunderbaren Focaccia Bilder aus den SocialMedia …
einfache Sauerteig Kümmel Weckerln (und) … am Weg aufs Land!
. Wir wünschen euch einen schönen & erholsamen Feiertag! … und das hoffentlich im Kreise eurer Lieben! Nach der ersten Woche „back at work“ genieße ich das lange Wochenende in …
Dinkel Sauerteig Brot aus Brotresten (und) Margaretas #zerowaste Rezept am Blog
. #zerowaste … ist immer ein Thema! Zumal Margareta & ich unsere Basis-Produkte vorzugsweise aus regionaler und biologischer Landwirtschaft beziehen. Von kleinen, lokalen Produzenten. #shoplocal – Da fällt es einem …
köstliche Milchbrötchen mit Rosinen (oder) Margareta und die Milchbrötchen Challenge
. Für alle, die noch nicht genug Pinzen gegessen haben … … gibt es heute Milchbrötchen! Carina von Mobyforty hat zur Milchbrötchen Challenge ausgerufen. Vor ungefähr 2 oder 3 Wochen. …
Dinkel Sauerteig Brötchen (und) Es gibt einen Plan!
. Es gibt einen Plan! … einen Plan, wie das öffentliche Leben nach Ostern weitergehen soll … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Vermutlich geht es mir, wie den meisten von uns: ich bin froh, …
Mini Frühstücks Baguettes (oder) mit frischem home-made Gebäck ins Wochenende starten!
. Frisches home-made Gebäck am Freitagmorgen! Geht das? Ja – das geht tatsächlich! Mit Margaretas wunderbarem Rezept für Mini Frühstücks Baguettes kann der Baguette-Teig bereits am Abend zu- und vorbereitet …
einfache Dinkelweckerln mit Flohsamenschalen (und) Happy Valentine => #not
. Happy Valentine! or #not #not #not Was ich von diesem ganzen Valentinstags-Hype halte, habe ich euch ja schon vor ein paar Jahren erzählt. Und ich darf euch verraten: meine …
Roggen Gewürz Mischbrot mit Walnüssen (oder) Welches Rezept nema denn?
. Eine dicke Scheibe Brot mit Butter … … ein würziges Roggen Mischbrot. Das wünsch‘ ich mir gerade! Weil es Samstag ist. Weil es draußen kalt ist. Weil ich mich …