Wir lieben sie. Die Zoodles. Zumindest B. & ich. R. mag sie nur bedingt. Am liebsten als Beilage. 🙂 Nachdem die Temperaturen jetzt endlich doch schön langsam höher steigen, ist …
Dies & Das
grüner Spargel auf warmer Tomaten Salsa (oder) 365 Tage Muttertag
Margareta & ich wünschen euch allen – den Mamas und auch allen Mamas-to-be – einen wunderschönen Muttertag! Einen Tag ohne Stress & Hektik. Einen Tag mit viel Ruhe. Einen Tag mit …
süß-saures Lemon Curd (oder) kleine Geschenke erhalten die Freundschaft
Es gibt Tage oder auch Wochen, da werden Geschenke gebraucht. Kleine Geschenke. Einfach als kleine Anerkennung. Weil man DANKE sagen möchte. Weil man es schätzt, diese Menschen kennengelernt zu haben. …
marinierte Karotten auf home-made Humus (oder) Wer hat die Antworten auf Teenie-Fragen?
Mitte der Woche darf es wieder einmal eines von Margaretas wunderbar vegetarischen Rezepten sein. Vegetarisch und vegan. „Wieder mal ein super g’schwindes und leckeres Rezept, hat dir da die Margareta …
köstliche Eierlikör Pralinen (oder) unser Mutter-Tochter-Ding
Pralinen sind immer ein Thema bei uns. Ein Mutter-Tochter-Ding. Ein Mutter-Tochter-Thema. 🙂 B. liebt Pralinen. In allen Variationen. Am liebsten würde sie jedes Wochenende Pralinen machen. Aber … es ist ein …
Frischkäseaufstrich mit Wilder Rauke (Rucola) und Belugalinsen (oder) Margareta führt mich an der Nase herum
Unser Procedere habe ich euch schon mal erzählt. Oder? Wir, das sind Margareta & ich. Wir bloggen gemeinsam. Wir kochen, fotografieren und notieren. Die Fotos und Rezepte kommen dann in …
1 Woche ist 7 Tage Lunch-2-Go (oder) 7x gesund durch den Tag
Was kommt bei euch auf den Mittagstisch? Mitgebrachtes von zu Hause, ein Fertiggericht oder ein Snack aus dem Supermarkt, das obligatorische Schnitzelsemmerl oder Essen aus der Firmenkantine? Bei mir ist …
pikanter Porridge mit Kürbisgewürz (oder) No Stress Needed => Kürzung der Aufgabenliste!
Nach drei Wochenenden „on Tour“ freu ich mich, jetzt endlich wieder ein Wochenende zu Hause verbringen zu können. Weder Ein- noch Auspacken von Taschen und Koffern. Kein zeitgerechtes am Flughafen …
nussig-schokoladiger Bananen-Porridge (oder) Die Zeit ist der Feind des morgendlichen Breis – oder?!
„Mit einem Schüsselchen Haferflockenbrei am Morgen ist man für den Tag gestärkt“, meint Margareta. – „Die Zeit ist der Feind meines Frühstückbreis“, meine Antwort. Unvorstellbar für mich: um fünf Uhr morgens …
| REVIEW | Garamm Resort / Villa Paklenica – Pakoštane, Kroatien (oder) eine köstliche Schlabber-Geschichte in Bildern
. . {Dieser Beitrag enthält Werbung!} Zu den Osterfeiertagen haben wir ein paar wunderbare Tage in Kroatien verbracht. Genauer gesagt: in Pakoštane. In der Villa Paklenica. Wie wir bereits …
feines Pesto von Petersilie & Basilikum mit rosa Pfeffer (oder) „5 Tage Wäsche wegräumen“ versus „5 Tage ohne B.“
Ich habe mir vorgenommen, nicht zu jammern. Ich habe B. versprochen, nicht zu jammern. Schon gar nicht am Blog. Weil das könnte ja super peinlich sein. Für sie. Für mich …
Risotto mit Topinambur und Basilikum (oder) Wärme von innen
Bis uns das grausige Wetter wieder verlässt, brauchen wir etwas Warmes, das unseren Magen durchläuft. Es muss warm, cremig und sehr schmatzig sein. Es muss von innen wärmen. So richtig …
Dattelpaste (oder) das alternative home-made Süßungsmittel von der Dattel
Wir werden verreisen. Wir sind verreist. Wir waren verreist. In dieser Reihenfolge. Wir – das waren in diesem Fall Margareta und meine Wenigkeit. Erst haben wir über Berlin gesprochen. Schnell …
Pikante Germteigschnecken mit Schafkäse (oder) Ontour again!
Wir sind mal wieder „ontour“. Wir – da sind Margareta & ich. 🙂 Nur ein paar Tage. So übers Wochenende. Instagram Followers, die auch regelmäßig ihre Instagram Histories checken, konnten sicherlich …
Klare Gemüsesuppe mit Kichererbsen (oder) wir zeigen dem Winter die Zähne
Die Instagramer unter euch wissen es schon längst: es kam anders als geplant. Was? Das Ende der Osterferien! Sooo tolles Wetter hatten wir. Die Sonne hat mit uns um die Wette …
bunter Blattsalat mit Hendlstreifen (oder) alles BIO – auch ohne erwähnt zu werden!
Nach den Schlemmereien der Osterfeiertage starten wir mit einem leichten & gesunden Salat in eine hoffentlich kurze Arbeitswoche. Ein leichter Blattsalat mit Karotten und Bio-Landhendlfilet steht auf dem Programm. Leicht zu …
Filet vom Bio-Bachsaibling auf persischem Joghurtreis mit Zimt (und) Nein, ich bin nicht schuld! Echt nicht!
Ich sag’s euch gleich: ich bin nicht Schuld am Entstehen dieses Rezeptes! Echt nicht! Ich nicht! Als erste Schuldige muss ich die liebe Susi nennen: Susi, die Turbohausfrau. Alle, die …
schokoladige Erdnussbutter Cookies (oder) B. bäckt Kekse à la JUNIKA
B.s erste Schularbeiten-Test-Prüfungs-Phase ist vorbei. „Der erste Durchgang“, wie ich es immer zu bezeichnen pflege. Das ist dann meist meine kleine Überraschungs-Phase. Was so viel wie heißt bzw. heißen kann: ich …
Pochiertes Ei im Brennnessel-Oster-Nest (oder) Traditionelles Grünzeug am Gründonnerstag
Morgen ist es soweit: der Gründonnerstag steht an. Wie ist das bei euch so? Wird bei euch am Gründonnerstag Grünes serviert? Spinat vielleicht? Typisch österreichisch halt. Oder doch nix Grünes? Bei Margareta …
fluffige Brioche Kipferln (oder) mit süßem Brioche in die neue Woche
Für alle, die sich streng ans Fasten halten, empfehle ich, dieses Posting erst am Ostersonntag zu lesen. Dann darf auch bei euch wieder genascht werden. Für alle Nicht-Faster – wie …
gefüllte (Oster)Eier (oder) Zero Waste trotz üppiger Osterbräuche
. . Ostern ist die perfekte Zeit, um alte Bräuche auszugraben. The same procedure as every year: traditionell wurde in meinem Elternhaus 4 Wochen vor Ostern der Osterbaum geschmückt. Jedes Jahr …
Bärlauch-Kapern aka Bärlauch-Knospen in Salz konserviert (oder) erst die Bilder oder erst der Text?
Eigentlich waren wir mit dem Bärlauch Thema schon durch. Margareta und ich. Dachten wir zumindest. 🙂 ABER … es kommt ja immer anders, als man denkt. Und so trudelt wieder …
Karotten-Sellerie-Tatar mit Karotten-Leinsamen-Aufstrich (oder) Hoch lebe die Karotte!
Es gibt nichts Schöneres, als einen wunderbar gemütlichen Brunch an Sonntagen. Wie seht ihr das so? Also ich finde es immer herrlich, mich durch viele, kleine Köstlichkeiten zu kosten. Stundenlang! …
Bärlauch-Kartoffel-Püree (oder) (M)Ein un-perfektes Blogger-Leben!
Das Blogger-Leben ist schon ein richtig lässiges Leben! Findet ihr nicht auch? Mal ein netter Lunch mit Freundinnen hier. Oder auch ein chilliger Brunch da. Großartiges Essen. Reisen. Reisen & …
köstlich einfaches Osternest (oder) das Schicksal der eigenen Worte
Nein, es ist kein April-Scherz! Wir schreiben zwar den 1. April … aber … in 2 Wochen ist tatsächlich schon Ostersonntag!!! Während ich mit B. so über die Schnelllebigkeit unserer …
veganes Kokoskonfekt (oder) sonniges Wochenende auf Balkonien
Mit Sonne und wunderbarem Frühlingswetter starten wir in das Wochenende! In Wien. Ich hoffe, ihr habe es auch so fein. Also packt Kaffee & Kuchen auf ein Tablett, begebt euch …
spritziger Chinakohlsalat (oder) Chinakohl – einmal anders mariniert
Ich wage es zu behaupten, dass niemand perfekt ist. Woran messen wir Perfektheit? Schwierig zu sagen. Zumal die Erwartungshaltungen jedes Einzelnen unterschiedlicher nicht sein könnten. So ist es dann auch mal …
cremiger Eierlikör (oder) das Rezept, das noch auf Perfektionierung wartet
Ein Geschenk muss her! Schnell! Für eine liebe Freundin! Ein nettes Geschenk sollte es sein. Etwas Selbstgemachtes. Mit Liebe zubereitet. Bio-Qualität. Aber irgendwie sollte es doch schnell zubereitet sein. Im …
Apfelmus mit Kurkuma (oder) Die Gönnung, Zeit für uns & unsere Liebsten zu haben!
Am Freitag ist ein wunderbarer Artikel am Blog der lieben Petra von Obers trifft Sahne online gegangen. Also, wunderbar ist möglicherweise nicht der richtige Ausdruck. Eigentlich gar nicht so wunderbar. Das …
Serviettenknödel mit Brennnesseln (oder) Schnell, einfach & außergewöhnlich!
Während wir durch die Wälder wuseln und uns über frischen Bärlauch freuen, war die liebe Margareta bereits im Wald und hat sich einer anderen Pflanze gewidmet: der Brennnessel. Ich weiß …
home-made Vollkorn-Grissini (oder) Es lebe das Klumpert!
R. mein ja immer, dass ich eindeutig zu viel Klumpert besitze. In der Küche. Und beschwert sich, dass sich dieses auch vehement vermehren würde. NEIN – ich muss widersprechen! Ich hab …
Margaretas SUFO Körndlbrot (oder) SUFO? Wofür steht denn das????
Für alle Insta-Mäuse, die hie und da auch die Instagram-Stories durchkämmen, ist es vermutlich nichts Neues: wir machen Kurzurlaub! Weil wir in den letzten Wochen echt viel gearbeitet haben. Weil …
veganer Avocado Rucola Aufstrich (oder) das Comeback eines bekannten Geruches
Vor knapp einem Jahr habe ich euch kurz von meinem Kollegen erzählt. Besser gesagt: von seinen Essensgewohnheiten. Während ich versuche mit Genuss meinen home-made Lunch zu löffeln, gießt er seine …
veganes Bärlauchsüppchen (oder) Es riecht nach Saint Patrick’s Day
Jetzt sprießt er wirklich schon überall: der Bärlauch. Man sieht ihn manchmal noch gar nicht. Aber der Duft … wie ich diesen Duft liebe! Noch mehr mag ich Bärlauch in …
warmes Chinakohlgemüse (oder) Wochenmitte feiern mit Lunch-2-Go
Die Wochenmitte feiern wir heute mit einem kalorienarmen Gemüsegericht – ideal für die Fastenzeit und perfekt nach einem grausig langen Arbeitstag (also, wenn man am Abend so rein gar keine …
veganes Gröstl vom Bärlauch (oder) Wildkräuter wandern in die Pfanne
„Fein, dass das Wetter schön langsam stabiler wird“, dachte ich mir. Leider herrscht noch immer dieses Auf und Ab. ABER … die ersten Frühlingsboten sind da! Vor ein paar Wochen …
vegetarische Salat Bowl mit Linsen-Keimlingen (oder) im Frühling sprießen jede Menge Ideen
Es gibt Tage, da komme ich zu rein gar nichts – außerhalb der Arbeitszeit. Früh morgens aus dem Haus, früh am Abend wieder nach Hause. Zeit für Kind und Mann. …
schneller home-made Oberskren (oder) Peinlich oder nicht peinlich?!
Heute verrate ich euch ein kleines Geheimnis. Ein Geheimnis des Hauses. B. meint, dass ich es nicht tun soll, „weil voll peinlich“. Gut, sehen wir über die „Peinlichkeit“ hinweg und …
vegane Dattel-Haferflocken-Frühstücks-Bowl (oder) in 40 Tagen ZUCKERFREI – (m)eine Challenge?
Wie geht es euch mit der Fastenzeit? Wie streng haltet ihr euch an die Vorgaben?! Oder macht ihr vielleicht sogar bei der 40-Tage-Challenge mit? 40 Tage OHNE Zucker. Wow! Disziplin …
köstliche Paprikalinsen (und) auch für Veganer geeignet
Einmal wird es noch kälter. Nur ganz kurz. Sagen zumindest die Wetterprognosen. Damit wir es aber trotzdem mollig warm haben, kocht die liebe Margareta ein herrliches Linsengericht für euch. Wieder …