Es gibt Tage, da komme ich zu rein gar nichts – außerhalb der Arbeitszeit. Früh morgens aus dem Haus, früh am Abend wieder nach Hause. Zeit für Kind und Mann. …
Dies & Das
schneller home-made Oberskren (oder) Peinlich oder nicht peinlich?!
Heute verrate ich euch ein kleines Geheimnis. Ein Geheimnis des Hauses. B. meint, dass ich es nicht tun soll, „weil voll peinlich“. Gut, sehen wir über die „Peinlichkeit“ hinweg und …
vegane Dattel-Haferflocken-Frühstücks-Bowl (oder) in 40 Tagen ZUCKERFREI – (m)eine Challenge?
Wie geht es euch mit der Fastenzeit? Wie streng haltet ihr euch an die Vorgaben?! Oder macht ihr vielleicht sogar bei der 40-Tage-Challenge mit? 40 Tage OHNE Zucker. Wow! Disziplin …
köstliche Paprikalinsen (und) auch für Veganer geeignet
Einmal wird es noch kälter. Nur ganz kurz. Sagen zumindest die Wetterprognosen. Damit wir es aber trotzdem mollig warm haben, kocht die liebe Margareta ein herrliches Linsengericht für euch. Wieder …
rumig süß-saures Apfelmus (oder) die letzten Äpfel aus Mamas Garten
Jetzt sind ist leider dahin: die letzte Partie Bio-Äpfel aus dem Garten der Großeltern. Leider sind sie nicht mehr anzusehen. Schrumpelig, faule Stellen. Da ist schnelle Verarbeitung angesagt. Auf keinen Fall …
home-made Ghee oder Butterschmalz (und) inspiriert durch Ayurveda
Einerseits hilft sie mir bei meinem Heilungsprozess. Andererseits wiederum nicht. Meine Physiotherapeutin. Nein, sie infiziert mich sogar. Steckt mich an. Steckt mich mit ihrem Wissen über Ayurveda an. Na no …
schnelle Erdäpfelpuffer (oder) das Leid mit der verstopften Nase
Ich bekomme sie einfach nicht los: meine Schnupfennase! Nein, mit den Medikamenten ist Schluss. Absolut Schluss. Mein Körper ist nach einer Woche medikamentöser Behandlung eine Sondermüllentsorgungsstelle. Das Schlimmste habe ich …
Schwimmendes Kochstudio by Tim Mälzer mit Dirk Böttcher & Team auf der AIDAprima (und) was wir vom Thai-Themen-Abend mitnehmen
Heute möchte ich euch von unserem Kochabend im Kochstudio by Tim Mälzer erzählen. Das schwimmende Kochstudio auf der AIDAprima lockt allabendlich Kochinteressierte in seine Räumlichkeiten, um gemeinsam nach einem vorgegebenen Motto zu …
Bunter Kichererbsen Eintopf (oder) 5 Länder in 7 Tagen
Freitag, letzter Ferien- und Urlaubstag. Urlaub fast vorbei, aber … wir haben uns richtig gut erholt. Sehr gut sogar. Und so nebenbei haben wir viele aufregende Momente erlebt, faszinierende Länder …
B.s Käse Tortillas (oder) Fast Food Boom kills Organic Food
Montag. Früher Abend. Wir verlassen Southampton. Den Lapi am Schoß, im Wintergarten sitzend. Noch ein letzter Blick auf das Lichtermeer von Southampton. Erholung macht sich schön langsam breit. Vor allem …
gesunde Dattel-Power-Kugeln (und) Schnapp – und weg sind sie
. Kennt ihr das … ? … das Kind schreibt ihre Hausaufgaben und futtert zwischendurch. „Gegessen wird später. Jetzt ist grad keine Zeit.“ Also wird gefuttert. Was denkt ihr, was …
cremiges Paradeis-Rahmkraut (oder) Ruhe nach dem Sturm
Um mich herum schnupfen und husten so ziemlich alle. Im Büro. Bei den Schulungen. Beim Anstellen auf der Post. 🙁 Gar nicht gut. Zumal ich bis dato noch verschont geblieben …
schneller Pfannkuchen-Kuchen (und) mit Freude & Energie in den Urlaub
Schon ist er wieder vorbei. Der erste Monat des Jahres. Wir schreiben bereits den 1. Februar. Wochenmitte. Zeit, um ein paar Dinge vorzubereiten. Nach einem wunderbar erholsamen Wochenende in Düsseldorf, sind …
süß-saures Zwiebel-Kumquat Chutney (oder) (k)ein Grund Kumquats nicht zu mögen
Ihr wisst ja schon, dass ich so ungern etwas zum Müll werfe. Schon gar nicht in den Bio-Müll. Sofern nicht schon verdorben, wandert es in die Küche, um verkocht zu …
Spinat Tartelettes mit Kichererbsen & Zucchini (oder) nahtlose Übergabe einer Krankheit in der Familie
Es gibt fast nichts, das so tadellos und mit absoluter Sicherheit so gut funktioniert, wie die nahtlose Übergabe einer Krankheit innerhalb einer Familie. Nicht nur bei uns. Auch die liebe Angie …
schnelle home-made Vanillesauce (und) 1 Jahr Thermomix TM5 – mein persönliches Resümee
So hat alles begonnen: im Sommer 2015 wurde mir der Mund wässrig gemacht. Von unserer lieben M. aus dem benachbarten Deutschland. „Weißt du, es gibt fast keinen Tag, an dem …
Shrimps-Cocktail mit home-made Cocktail Sauce (oder) Retro Cocktail wirft Erinnerungen auf
. Weihnachten oder Silvester? Wir sagen => Shrimps Cocktail passt immer! {Dieser Beitrag enthält Werbung.} Für das Familien-Neujahrsessen haben wir uns für die Vorspeise etwas ganz Besonderes einfallen lassen. …
Mayonnaise mit dem Thermomix TM5 (oder) die Qual der Wahl
Das mit dem Planen von Postings funktioniert bei uns leider nicht so richtig. 🙁 Bei mir und Margareta. Wir haben zwar immer Rezepte parat … aber dann kommen oft neue …
karamellisierte Rotwein-Schalotten (oder) Panik und die Zeit ist mein Feind
Mein Start in die Arbeitswoche war leider gar nicht perfekt. Eine Schulung steht an. Nein, nicht ich werde geschult. Ich darf schulen. Laut Anwesenheitsliste der Anmeldungen wird mich ein bunt …
Müsli-Apfel-Frühstücksdrink (oder) Margaretas perfektes Frühstück2go
Die Wochenenden dauern gefühlt immer nur 20 Stunden. Oder?! Wie geht es euch damit?! Also, unsere Wochenenden sind immer viel zu schnell vorbei. Kaum ist es Freitag und ich verlasse …
Lachs auf Bio-Dinkel-Buttertoast (oder) Die unendlichen Weiten meiner Handtasche
Wird Zeit, dass die Temperaturen wieder etwas rauf gehen. Also, nein: nicht in den Minus-Bereich. Ich spreche vom Plus-Bereich. Kalt ist ok. Weil Winter. Aber muss es denn so grimmig …
home-made Dinkel Buttertoast (oder) Eislaufen, Kuchenbacken, Brotbacken – alles an einem Tag
Brrr … ist das kalt. Eigentlich „normal kalt“. Weil ja Winter. Aber für uns doch etwas zu kalt. Also für R. und mich. B. mag das kalte Wetter zwar auch …
Haferflocken Nockerln für eine gesunde Suppe (oder) Margaretas Nockerln in R.s kräftiger Rindssuppe
Das Alte Jahr wurde mit einem flüssigen Frühstück verabschiedet. Dafür wurden wir abends mit köstlichem Raclette belohnt. Im Neuen Jahr geht es ähnlich weiter: Apfel-Haferflocken Frühstücksdrink … gefolgt von einem herrlichen Mittagessen …
veganer Apfel-Haferflocken Frühstücksdrink aus dem AndSoy (oder) nach der Völlerei gibt’s gesundes Frühstück
HAPPY NEW YEAR, meine lieben Leserinnen & Leser! Ich hoffe, dass ihr alle gut und gemütlich ins Neue Jahr gerutscht seid. So wie wir auch. Ruhig, Mit super netten Freunden. …
Karamellcreme mit Kokosblütenzucker (oder) Karamellcreme lieber am Brötchen oder am Küchenboden
Das Kind hat ihre Karamellcreme-Phase. Was soviel wie heißt: Margaretas Kokos-Karamell-Creme ist ausgelöffelt. Das leere Glas durfte ich im Eiskasten entdecken, nicht im Spüler. Eh klar. 🙁 „Mami, wann gibt …
Weihnachtlich Heiße Schokolade im Glas (oder) Margaretas Last-Minute-Geschenk
. ~ ~ ~ Super – Last – Minute – Geschenk ~ ~ ~ Na, schon alle Geschenke besorgt? Besorgt & verpackt? Besorgt & verpackt & versteckt?! Oder seid ihr …
cremiger Nutella Likör (und) noch ein Super-Last-Minute-Geschenk
. Ein Super-Last-Minute-Geschenk, … … das immer ankommt! Zum Toffifee-Likör gesellt sich nun auch Nutella-Likör. Etwas cremiger in der Konsistenz. Wieder mit dem Thermomix zubereitet. In nur ein paar Minuten. …
Weihnachtlicher home-made Toffifee-Likör (oder) perfektes Last-Minute-Geschenk für Süße
Es ist an der Zeit, ein weihnachtliches Last-Minute-Geschenk online zu stellen. Wer kennt das nicht: nur noch 10 Tage bis zum Heiligen Abend und noch kein passendes Geschenk!!! Panik! Stress! …
Karotten-Orangen-Suppe mit Ingwer (oder) Raus aus dem Alltag für die Familie!
… eigentlich wollte ich … Mit diesen Gedanken habe ich heute Mittag im Auto Platz genommen. In Portoroz. Klopf. klopf. Wollte ich übers Wochenende nicht …???? JA – wollte ich. …
gesunde Frühstückskekse mit Hanfsamen (oder) Snooze-Taste ruft nach Cookies
Wir kennen es alle: der Wecker läutet. Viel zu früh am Morgen. Vor allem in den Wintermonaten, wenn es noch finster draußen ist. Dann kann es schon mal vorkommen, dass …
Schoko-Marzipan-Pralinen, gehüllt in Pistazie (oder) Wir brechen die Tradition des letzten Bleches
Einmal im Jahr ist es fix: wir backen Kekse. Wir, das sind meine Mama, B. & ich. Eigentlich bin ich ja nicht so der Kekse-Back-Fan. Nicht, dass ich sie nicht mögen …
Quick’n’easy Burger Buns (oder) Wie ein perfekter Montag mit krankem Teenie abläuft
Ein freier Montag – wie aus dem Bilderbuch: krankes Kind. Nein, kranker Teenie. Was die Situation noch etwas ungemütlicher macht. 🙁 Fieber, Schnupfen, Halsschmerzen, Kopfschmerzen. Als Kleinkind war bei Krankheit …
Bio-Räucherlachs mit Sardellenfilet auf Mie-Nudeln (oder) Fragen, die uns Mütter misstrauisch werden lassen
Mittwoch. Therapie-Tag. Gleich früh morgens. Und dann geht’s ab in die Arbeit. Und dann passiert das Folgende: ich vergesse mein Frühstück-Mittagessen zu Hause!!! Oh mein Gott! Natürlich fällt mir das erst auf, …
Wir kochen mit dem AndSoy Maker ein veganes Süppchen vom braunen Champignon
Stuttgart. An einem Samstag im November 2016. eat&STYLE. Veggie & frei von. Bloggertreffen. Alles perfekt organisiert. Viele super nette Bloggerinnen & Blogger. Vorstellungsrunde. Ein paar Sätze zum Blog und 3 …
Pralinen-Seminar am Mutter-Tochter-Tag (oder) Der HUTH, der keinen Hut trägt
Heute vor einer Woche. „Duhuuuu, Mama.“ – Oh, das Töchterchen drückt offensichtlich der Schuh. „Hoffentlich keine Probleme in der Schule“, spukt es mir sofort durch den Kopf. „Wir haben doch vor …
vegane Kokos-Karamell-Sauce (oder) ein perfektes Geschenk für Veganer
Für alle, die bereits darauf warten => jetzt kommt Margaretas köstliche Kokos-Karamell-Sauce. Super einfach herzustellen. Schmeckt aber umso spektakulärer! Zu Desserts, Vanilleeis oder auch als Topping auf Schoko-Brownies. „Geiler geht’s …
home-made Kokosmus (oder) streichfähiger Freitag
Worauf ich mich an Freitagen freue: auf das Wochenende. Den Feierabend. B. von der Schule abzuholen. Nach Hause zu fahren und mich auf die Couch zu werfen. Kurzes Chillen ist …
scharfe Mie-Nudeln mit Bio-Kräuterseitlingen (oder) B. und die Hunger-Trennkost
„Ein Test jagt den nächsten. Eine Schularbeit die nächste“, murrt B. Des oame Kind! 🙂 B.s verrückte Welt – die das gesamte Familienleben beeinflusst. Wie heute zum Beispiel => Termin im …
burgenländischer Bohnensterz (oder) bodenständig Einfaches folgt auf zuviel Üppiges
. . In den letzten Wochen ging es auf unserem Blog ganz schön üppig zu (Gansl, Knödel & Co). Das haben wir festgestellt. Margareta und ich. Am Wochenende. Im wunderschönen …
klassische Kartoffelknödel (oder) Ganslessen fix – fertig – müde
„Eine Gans ohne Kartoffelknödel ist wie …“, O-Ton Opa. „Wie, das Würsterl ohne Senf“, O-Ton B. Opas Augen leuchten. „Ja, die hätte ich fast vergessen! Gibt’s auch Kartoffelknödel zur Gans?“, …