Vegan Vegetarisch … … durch die Woche! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Meine #veganuary Woche verschieb ich dann mal auf 2025. 🤣🤣🤣 Für mich gibt es die Soft-Version => vegetarisch! Mitgebracht habe ich euch …
Dies & Das
// Buchbesprechung // Ayşes Rezepte von Ayşe Şen (erschienen im Härter Verlag)
Ayşes Rezepte Alltagstauglich, lecker und schnell gemacht * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * …
veganer Auberginen Kichererbsen Eintopf (oder) … das Ende naht!
Weihnachtsfeiertage – check! ✅ Silvester – ahead! 📣 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir hoffen, dass ihr alle wunderschöne und entspannte Weihnachtsfeiertage hattet. 🤗 … und ja 👉🏼 das Ende naht! Noch ein paar …
Ramen Nudeln & Frühlingszwiebeln in Kalbi-Butter (oder) Basics by Ottolenghi
#easy #peasy #recipe ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wie geht es euch, liebe Leser:innen? Wir sind kurz vor Weihnachten. Eine sehr g’schäftige und teilweise auch emotionale Zeit. Wir – Margareta und ich – hoffen, …
Haselnuss Brot (und) // Buchbesprechung // Mein leckeres Leben von Lena Fuchs
Haselnussbrot aus Mein leckeres Leben! von Lena Fuchs ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Weihnachten steht vor der Tür! Hektik pur! … oder doch nicht? Okay – bei uns nicht! Wir haben keine Zeit für …
// Buchbesprechung // Extra Good Things by Ottolenghi (erschienen im DK Verlag)
EXTRA GOOD THINGS OTK – Ottolenghi Test Kitchen * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * …
Kichererbsen Kürbis Eintopf nach Jamie Oliver (oder) Der Herbst hält Einzug!
. Indian Summer Der Herbst hat Einzug gehalten! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist kühler – die Temperaturen aber dennoch gemäßigt. Es gibt Nebel – aber die Sonne setzt sich immer wieder durch. …
veganer Süßkartoffel Stampf (und) Gruß aus Riga!
Süßkartoffel Stampf & Riga Was dieser Stampf und Riga gemein haben? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ganz einfach: beides passt zum Blog. Während euch Margareta heute ein super easy Rezept für einen herrlich leichten …
vegetarisch gefüllte Gyoza (und) perfekt vegane Fleischtascherln
. 🤭 private Teigtaschen Produktion 🤭 … aber echt nur für uns … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Echt – wir machen Teigtascherln nur für uns. Also – Margareta bereitet die Tascherln zu. Köstlich …
veganer Auberginen Kichererbsen Auflauf (und) Summer Break
#soulfood #friday … und ab in eine wohlverdiente Sommerpause … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ja, wir wissen: der Sommer neigt sich dem Ende zu. Aber wir waren fleißig im Sommer. Haben viel (ein)gekocht. …
Ofen Aubergine & Zucchini auf Tahin Joghurt mit Sesam (und) Nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub!
Back from Holidays! … nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wann bucht ihr euren „nächsten“ Urlaub? Pauschal 1x im Jahr? Oder am Ende eines Urlaubs? Oder vielleicht …
knusprige Quetsch Kartoffeln mit Tomaten Salsa & Zitronen Mayo (oder) Zeit fürs Wochenend-Rezept
#soulfood #friday Zeit fürs Wochenend-Rezept ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Freitage sind eigentlich jene Tage, die uns glücklich ins Wochenende gleiten lassen sollten. … wäre da nicht die Essensplanung fürs Wochenende … … und …
Schoko Kokos Porridge (und) // Buchbesprechung // Vegan One Pot von Sabrina Fauda-Rôle
Schoko Kokos Porridge aus Vegan One Pot von Sabrina Fauda-Rôle ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Heute servieren wir euch einen wunderbaren Schoko Kokos Porridge aus unserem neuen Sommer-Lieblings-Kochbuch: Vegan One Pot. „OnePot“ ist super …
Zweierlei-Kartoffel-Gratin mit Chimichurri (und) Zeit fürs Wochenende!
#soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es ist Freitag, Ich bin müde. Ich will nur noch nach Hause. Auf die Couch. Ein interessantes Buch lesen. Ein gutes Glas Wein trinken. …
veganes Auberginen Ragout mit gepickelten Zwiebeln in Erdnusssauce (und) Der Juli ist fast um!
. Kaum sind die Ferien da … … ist der Juli auch schon fast wieder um! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Weil wir im Sommer ja nicht sooo gerne stundenlang in der Küche vor …
Kohlrabi Fries mit Schnittlauchsauce (oder) Ernte aus Mamas Garten
. Sommerliche Ernte Küche Kohlrabi – geerntet in Omas Garten! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Während im Garten meiner Mutter bereits dicke, fette Kohlrabis reif sind, dürften unsere Kohlrabis noch etwas brauchen. Momentaner Durchmesser: …
Rösti | Frischkäse | Dillgurke (und) Willkommen im Juli
Willkommen im Juli! … und bye-bye Juni! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tja, so schnell kann es gehen: das erste ½ Jahr ist bereits wieder vorbei! 😱 Wir begrüßen den Juli mit einem herrlichen …
easy Kasnudeln mit Minze (und) Kasnudeln oder Teigtascherln?
#leicht & #frisch … das Motto unserer Kasnudeln! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Kasnudeln oder Teigtascherln? 🥟 Hm, hier scheiden sich die Geister. Manchmal. Nicht bei uns: denn Margareta hat euch ein wunderbares Rezept …
pikante Polenta Küchlein mit Thymian (oder) We are Content Creator – #not
. Content Creator Sind wir, Margareta & ich, Content Creator? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dieses Rezept belegt, dass wir definitiv keine Content Creator sind. Wieso? Das Rezept entstand als quasi „zusätzlicher Content“ für …
easy Kartoffel Soufflé (und) Ab ins Wochenende!
. #soulfood #friday Zeit fürs Wochenende! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Für alle, die noch nicht im (langen) Wochenende sind: durchhalten! Dauert vermutlich nur noch ein paar Stunden! 😂 Für alle, die noch nicht …
g’schwindes Spargel Ragout (und) Essen nach einem langen Arbeitstag
. Welcome Tuesday! Laaange Arbeitstage verlangen ein EASY Rezept! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Bis zum 24. Juni haben wir noch etwas Zeit. Dann wird das Ende der Spargelzeit eingeläutet. Worüber wir immer sehr, …
easy Roggenvollkornbrot (und) Welcome Weekend!
. Lust auf frisches Brot? Wir haben ein Rezept für Roggenvollkornbrot! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Also wir … das ist in diesem Fall natürlich wieder mal die liebe Margareta! 🙂 Da es bereits …
easy Mandel Gugelhupf (oder) Long time no see!
. #long #time #no #see Back from … what ever! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Es gibt Tage, oder besser: Wochen, da geht echt gar nix weiter. Es gibt Tage, oder besser: Wochen, da …
einfaches Zucchini Gratin (und) Hoch die Hände!
. Hoch die Hände – Wochenende! ähhmmm … Wochenmitte! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Dieser Mittwoch fühlt sich an, als ob es schon Freitag Abend wäre! Oder sehen wir es mal von der positiven …
Vollkornbrot mit Roggenschrot (oder) Brotbacken auch nach der Pandemie
. Der Hype des Brotbackens … … verschwindet langsam wieder von der Tagesordnung! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Nicht aber bei der lieben Margareta! Bei ihr war und ist es noch immer Usus, ihr …
scharfe Barbecue Sauce (und) Ran an den Grill!
. Die (Grill)Saison ist eröffnet! Oder war sie gar nie geschlossen? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ich muss zugeben, dass ich eher Team „März bis November Griller“ bin. Ich habe unseren Grill seit November …
Veggie Bowl mit Soja Geschnetzeltem & Pesto vom Häuptelsalat
. Guten Morgen … … am Dienstag! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Auf der Suche nach einem Rezept? Einem leichten Rezept. Easy zuzubereiten. Leicht zu verdauen? Dann empfehlen wir euch diese Veggie Bowl mit …
Chicorée Kartoffel Salat (und) Bye-bye Winter!
. Bye-bye Winter! #welcome #spring ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … mein Gebet an den Wetter-Gott! Mal sehen, ob es auch wirkt! 🙂 Heute widmen wir uns noch einmal dem Wintergemüse und zaubern den …
vegane Paprika 🫑 Creme (und) It’s hot 🔥 Babe!
. vegane Paprika Creme 1 Basis Rezept => 3 Varianten ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir verabschieden den Februar mit einem heißen Rezept! … vielleicht steigen dann auch wieder die Temperaturen. 😜 Margareta hat …
Karotten Tarte mit Harissa, Kreuzkümmel & Koriander (oder) Winter Soulfood
. #winter #soulfood … wunderbare Winter Tarte … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Zeit, um ans Wochenende zu denken. Deshalb hat euch Margareta heute ein easy Rezept für eine herrliche Winter Tarte mit Karotten mitgebracht. …
Kokoscurry mit Kabeljau & Gewürzreis (oder) Unser Tipp fürs Wochenende
. #soulfood #thursday Zeit fürs Wochenende! – Oder wie seht ihr das? 🙂 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Für alle, die bereits an den Speiseplan fürs Wochenende denken => wir empfehlen leichte Kost. Nach …
Roggen Sauerteig Brot für Anfänger (oder) mit frischem Brot ins Neue Jahr
. Welcome 2023! Wer das alte Jahr mit einem Sauerteig Starter beendet, muss das neue Jahr mit einem wunderbaren Roggen Sauerteig Brot starten! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wir wünsche euch ein wunderschönes Neues …
Roggen Starter (oder) am Ende des Jahres gibt’s einen Start(er) für 2023
. Goodbye 2022 & Welcome 2023 Wir verabschieden uns mit einem Start(er) ins Neue Jahr! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ein abwechslungsreiches Jahr liegt hinter uns. Aus der Sicht des Bloggens – als auch …
// Buchbesprechung // Landküche – Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine (DK Verlag)
. LANDKÜCHE Traditionelle Rezepte und Geschichten aus der Ukraine von Olia Hercules Die Ukrainerin Olia Hercules lädt die Leser:innen in ihrem neuen Buch zu einer Zeitreise zurück in die Ukraine …
Huzulische Polenta mit Feta (oder) Nicht so deftig, wie angekündigt!
. Huzulische Polenta Deftig – oder vielleicht auch nicht! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Margareta hat nachgekocht. Aus einem wunderbaren Kochbuch (siehe unten). Und obwohl in diesem Rezept betont wird, dass die meisten huzulischen …
Kürbis auf schwarzem Reis mit Granatapfelkernen (und) Ab ins lange Wochenende!
. Salat geht immer! … auch im Winter … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Deshalb haben wir euch ein easy Rezept für einen wunderbaren Reis Kürbis Salat mit Granatapfelkernen mitgebracht. Dieser Salat ist eine wunderbare, vegetarische …
// Buchbesprechung // MEZE vegetarisch von Ali GÜNGÖRMÜS (DK Verlag)
. MEZE vegetarisch Kombinieren. Teilen. Genießen. by Ali GÜNGÖRMÜS Ein Kochbuch von Ali Güngörmüs, das 90 vegetarische Meze Rezepte verspricht. 90 Rezepte für knuspriges Fladenbrot, cremige Aufstriche, Salate, Suppen, Desserts und …
einfache Apfeltarte (oder) Welcome Sunday Cake!
. Sunday Cake Manchmal muss es einfach Kuchen geben! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Tradition hin. Tradition her. So ein Sonntagskuchen hat schon was. Findet ihr nicht auch? Ich bin ja nicht so die …
baltisches Kartoffelbrot (und) Good Morning Sunday!
. Guten Morgen am Sonntag! Zeit für frisches Brot ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sonntag. Morgen. Frühstück. Es gibt wohl nichts Besseres, als frisches Brot zum Frühstück. Deshalb hat euch Margareta ein Rezept für …
Zucchini Karotten Laibchen | Limettencreme | Sesamcreme (oder) Time to relax!
. Unser Vorschlag fürs Wochenende => Zucchini Karotten Laibchen mit Limetten- & Sesamcreme ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Unser Vorschlag am Donnerstag, damit ihr die benötigten Zutaten am Freitag oder Samstag besorgen und anschließend …