. Es ist Zeit, die Sommerpause zu beenden! … haben sie gesagt … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer sind „sie“? Am hartnäckigsten hat uns Facebook aufgefordert: „Deine Freunde haben schon seit x Tagen nichts mehr …
Säfte, Schnäpse/Liköre und Cocktails
Orangen Punsch vom home-made Uhudler Gelee (und) Die Ladies von „Genuss in rot-weiß-rot“ sind wieder unterwegs!
. * * * ZEIT FÜR PUNSCH * * * … sag ich euch! Wenn nicht jetzt – wann dann? Es ist kalt. Trüb. Grau in grau. Da holen wir …
Rotwein Likör mit Orange & Grapefruit (oder) noch ein Geschenk gefällig?
. Nein – das wird jetzt nicht noch ein Weihnachtsgeschenk! Geschenk – JA! … aber nicht mehr für Weihnachten! Würde sich ohnehin nicht mehr ausgehen. 🙂 Denn dieser Likör muss …
Likör vom Apfel (und) Korn oder Wodka?
. Es gibt UNMENGEN … … an Äpfeln im elterlichen Vorratsraum! … und leider sind nicht wirklich alle Äpfel tippi-toppi. Als wurden viele Gläser Apfelstudel-Marmelade und Apfelmus gemacht. Trotzdem gibt …
schokoladiger Oreo Likör (oder) die beste heiße Schoki ever!
. Bei uns geht es SÜSS ins Wochenende! … süß und auch etwas scharf … Das heißt, dass wir heute ein kleines Schnapserl für euch vorbereitet haben. Süß. Süffig. …
Likör von der Maraska Kirsche (oder) fruchtiges Geschenk mutiert zu Hochprozentigem
Wir starten gleich mal mit voller Power in die Woche! … mit einem leckeren Likörchen von der Maraska-Kirsche! Kennt ihr diese Kirschen? Ich kenne diese Früchte erst seit dem Juni …
weihnachtlicher Mandarinen Punsch Likör (oder) Punsch am Christkindlmarkt
Schönen Samstag, ihr Lieben! Wie habt ihr den Feiertag verbracht? Gestresst oder relaxt? Wir haben uns für einen easy Friday entschieden. Absolut kein Stress. Ausschlafen. Ein super langes Frühstück mit …
wärmender Glüh-GIN (und) unser erster Besuch am Christkindlmarkt
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt! Kein Advent ohne Besuch am Christkindlmarkt. Finden zumindest Bea und ich. Und wie jedes Jahr, starten wir mit unserem Lieblings-Christkindlmarkt. Kennt ihr diesen kleinen und …
süffiger Mandarinen Likör (oder) das Gefühl in der Höhle des Löwen gelandet zu sein
An einem Bauernmarkt vorbeizugehen, ist für mich ja fast unmöglich. Auch nicht in Kroatien. Da muss ich doch mein Näschen mal kurz reinhalten. „Nur ganz kurz.“ R. und B. verdrehen …
aromatisches Uhudler Sirup (und) aus die Maus!!!
Dieses Rezept sollte eigentlich nicht auf den Blog. Aber ich werde immer wieder danach gefragt. Deshalb hier ein Nachzügler-Posting zum Uhudler Sirup. Alles hat damit angefangen, dass ich reichlich beschenkt …
nahrhaft beeriger Frühstücks-Drink (oder) Auszucken oder ruhig bleiben?
Es gibt Tage, da ist man nur müde. Ausgelaugt. Ausgelaugt und müde. Und dann kommt man nach Hause … und es duftet herrlich. Herrlich süß. Es gibt Kuchen!!! Die Prinzessin …
Energiespender Matcha-Latte on Ice (oder) mit Slowfood Wien zum Eis-Workshop in der Josefstadt
Das Wochenende ist immer viel zu kurz. 2 Tage mehr würde ich sehr befürworten. Aber das kann ich vermutlich am Salzamt beantragen. 🙂 Hattet ihr ein nettes & heißes Wochenende? …
It’s Gin-o-Tonic Time! (oder) Tea-Time ist out! Wir wollen öfter Gin-o-Tonic Time!
Gin Tonic lässt mich unweigerlich an meine Londoner Gastfamilie denken. Es war einmal vor vielen Jahren. Da wurde ich vom Arbeitgeber zum Crash-Kurs nach London geschickt. „Englisch perfektionieren“, hieß er …
fruchtiger Fliederblüten Sirup (oder) das Blütenmeer lässt grüßen
. Endlich hat es dieses Rezept auf den Blog geschafft!!! Lange ist es in meiner Mappe gelegen. Viel zu lange! Denn die Zeit für Flieder ist leider schon fast um. …
cremiger Eierlikör (oder) das Rezept, das noch auf Perfektionierung wartet
Ein Geschenk muss her! Schnell! Für eine liebe Freundin! Ein nettes Geschenk sollte es sein. Etwas Selbstgemachtes. Mit Liebe zubereitet. Bio-Qualität. Aber irgendwie sollte es doch schnell zubereitet sein. Im …
Müsli-Apfel-Frühstücksdrink (oder) Margaretas perfektes Frühstück2go
Die Wochenenden dauern gefühlt immer nur 20 Stunden. Oder?! Wie geht es euch damit?! Also, unsere Wochenenden sind immer viel zu schnell vorbei. Kaum ist es Freitag und ich verlasse …
veganer Apfel-Haferflocken Frühstücksdrink aus dem AndSoy (oder) nach der Völlerei gibt’s gesundes Frühstück
HAPPY NEW YEAR, meine lieben Leserinnen & Leser! Ich hoffe, dass ihr alle gut und gemütlich ins Neue Jahr gerutscht seid. So wie wir auch. Ruhig, Mit super netten Freunden. …
cremiger Nutella Likör (und) noch ein Super-Last-Minute-Geschenk
. Ein Super-Last-Minute-Geschenk, … … das immer ankommt! Zum Toffifee-Likör gesellt sich nun auch Nutella-Likör. Etwas cremiger in der Konsistenz. Wieder mit dem Thermomix zubereitet. In nur ein paar Minuten. …
Weihnachtlicher home-made Toffifee-Likör (oder) perfektes Last-Minute-Geschenk für Süße
Es ist an der Zeit, ein weihnachtliches Last-Minute-Geschenk online zu stellen. Wer kennt das nicht: nur noch 10 Tage bis zum Heiligen Abend und noch kein passendes Geschenk!!! Panik! Stress! …
fruchtig süßer Erdbeer-Likör – Teil 2 – filtern & abfüllen
Tja, da wäre mir doch beinahe Teil 2 des Erdbeer-Likörs durchgerutscht. DANKE an alle Leserinnen & Leser, die mich in der letzten Woche darauf aufmerksam gemacht haben. 🙂 Natürlich gibt …
Beeren-Likör – Teil 2 – Likör abgießen und Pakostane genießen
Pakoštane ist schön. Nein – sehr schön. Ein kleines, entzückendes Dorf mit ungefähr 4.000 Einwohnern und geschätzten 2 Millionen Touristen. Am Strand. Und abends im Dorf. Ok, vielleicht nur eine …
Himbeer-Likör – Teil2 / Fertigstellung (oder) Der Tag der Ernte ist gekommen!
Das Wochenende war heiß. Sehr heiß. Zeit, um Früchte zu ernten. Die Früchte waren bereits mehr als reif – schon vor dem Ansetzen. 🙂 Ja, es war Zeit, die angesetzten Liköre …
Nuss-Likör von grünen Nüssen – Teil 2 (oder) fast fertig, die grüne Brühe
Nach vielen Wochen des Wartens ist es nun soweit => die grüne Lake mit den Nüssen darf nun abgegossen werden. Gut aufbereitet, wird der Likör wieder zum Ziehen ins Glas …
erfrischender Apfel-Pfirsich-Eistee
Heute ist es wieder soweit: wir haben einen weiteren wahnsinnig schwülen Tag vor uns! Mit viel Sonne. Mit viel Schwitzen … und hoffentlich wenig Bewegung – außer im Wasser natürlich. 🙂 …
Limetten Ingwer Eistee (oder) Wie ein Mutter-Tochter-Tag zu einem Mutter-Tochter-Freundinnen Tag wird
Bei dieser Hitze muss es etwas Erfrischendes sein. Etwas Kühles. Mit ganz vielen Eiswürfeln. Deshalb gibt es heute von der lieben Margareta ein schnelles Rezept für super köstlichen Limetten Ingwer …
Margaretas spritziger Marillen Nektar (oder) Wieso wir ein Avocado-Weckerl nicht schlecht werden lassen wollen
. Was für ein Tag! 🙂 Unser letzter Tag => 🙁 Da letzter Tag, stand nochmal lange schlafen am Programm. Ausschlafen. Beim Frühstück war dann die Situation etwas angespannt. Wieso? …
köstlicher Kirschen Sirup (oder) Philosophischer Irrweg von gestern auf heute bis morgen
Gerade habe ich mit dem Text für dieses Posting begonnen. Aber irgendwie ist das etwas verwirrend. Denn heute ist eigentlich morgen. Weil … wenn ihr diesen Eintrag zu sehen bekommt, ist …
fruchtiger Erdbeer Likör – Teil 1, Ansatz (oder) Im Spät-Sommer noch einmal den Früh-Sommer erleben
Dup, dupdi du – dupdi duuuuuuu … Urlaubsfeeling stellt sich schön langsam ein. Ihr kennt das sicherlich auch: man gewinnt Abstand. Sieht alles viel gelassener. Schritt 1: Zielstrebig, aber im Zeitlupentempo …
erfrischendes Zitronenmelissen-Sirup (oder) Macht sauer lustig?
. Die Hitze hält an! Es ist zwar schon etwas windig … aber noch super heiß & schwül. Gut so. Für viele Menschen nicht so fein. Wie ich heute bereits …
süffiger Beeren Likör – Teil 1, Ansatz (oder) Hitze! => Der Körper verlangt nach Flüssigkeit
Ja – es war ein paar Tage etwas ruhiger am Blog. Wieso?! Weil wir dringend ein kurzes Time-Out brauchten. B. & R. & ich. Ganz dringend. Also haben wir uns …
Nuss-Likör von grünen Nüssen – Teil 1, der Ansatz (oder) Ein grüner Sumpf und eine verschwundene Kröte
Zwei Kilo der grünen Nüsse aus dem Garten meiner Eltern wurden bereits für Schwarze Nüsse vorbereitet. Weitere zwei Kilo wurden für Nuss-Likör gerettet und hochprozentig angesetzt. Der Ansatz sollte dann in …
Himbeer-Likör – Teil 1, der Ansatz (oder) Das fröhlich-lustige Korn-Wochenende
Das Wochenende war dem „Korn“ gewidmet. Ansatzkorn mit 80 % und normaler Korn mit nur 38 %. 🙂 Nein, es gab keine Party. Nein, den Korn haben wir nicht getrunken. Noch nicht. …
Spritzig süßes Limetten Minze Sorbet (oder) Es ist so leicht, sich inspirieren zu lassen!
Wo holt ihr euch eure Inspirationen? Inspiration fürs Kochen, Basteln, Einrichten, Mode, … ?! In Magazinen? Büchern? Internet? Ich finde ja, dass das Internet der perfekte Ort für Recherche ist. …
Quitten-Likör, Teil 2 (oder) Die B’soffene Quitte in der Flasche
Lange haben die reifen Quitten seit dem Ansetzen im Korn ziehen dürfen. Sehr lange. Wenn ich mich nicht verrechnet habe, dann so an die 10 Wochen. Hätten es nicht 6-8 Wochen …
erfrischend süß-saurer Erdbeer-Sirup (und) Wir feiern Blogger-Geburtstag
9. Juni 2015 => online gehen oder doch noch nicht?! Eine Frage, die ich mir Wochen davor immer wieder gestellt habe. Bin ich schon soweit? Ist die Homepage auch so, …
Home-made Rhabarber-Sirup mit Bio-Bourbon-Vanille (oder) Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft
Mitte letzter Woche überrascht uns R. mit einem Wochenende in Punat. In unserem Lieblingshotel vorort, dem Hotel Kanajt. Perfekt – nach einer super anstrengenden Woche. Perfekt für uns. Mit Mitte …
Quitten-Likör, Teil 1 (oder) Eine spitzenmäßige Idee, um alte Quitten zu verarbeiten
Kurz vor dem Urlaub. Mein Alles-Muss-Weg-Wahn. Wie meine Prinzessin das bezeichnete. Aber was mach ich mit den Quitten?! Da muss ich noch überlegen. Vorher sehe ich noch rasch meine Mails und …
Feigenlikör – Teil 2 (Abfüllung in Flaschen)
Gut, wie schon in Teil 1 (Ansatz) erwähnt: die Früchte in Punat hatte ich verabsäumt zu kaufen. Also bin ich zum Naschmarkt und habe dort gaaaanz reife Früchte gekauft. Ein …
Likör von der Hollerbeere (Holunder Likör oder Holunderbeeren Likör)
. Holunderbeere oder Hollerbeere? Nennen wir es mal Holler! 🙂 Gleich nach dem Hollerröster habe ich den Holler-Likör in Angriff genommen. Die Zubereitung ist etwas aufwendiger als der gewohnte Ansatz von Likören …
Feigenlikör – Teil 1 (Ansatz)
Das Wochenende in Kroatien hat mich wieder inspiriert, Hochprozentiges anzusetzen und Marmelade zu machen. Und zwar mit Feigen. Rund um das Hotel Kanajt stehen viele Feigenbäume. Und bereits zum Frühstück …