Die Instagramer unter euch wissen es schon längst: es kam anders als geplant. Was? Das Ende der Osterferien! Sooo tolles Wetter hatten wir. Die Sonne hat mit uns um die Wette …
Hauptgerichte
Orientalische Wok-Pfanne mit Grünkohl (oder) Traurig ob des Endes der Osterferien
So schnell geht das: Osterfeiertage vorbei! Ende des langen Wochenendes. Leider, leider. Die Kids sind natürlich sehr traurig. Ich bin ein bissi traurig. R. würde am liebsten noch ein paar …
bunter Blattsalat mit Hendlstreifen (oder) alles BIO – auch ohne erwähnt zu werden!
Nach den Schlemmereien der Osterfeiertage starten wir mit einem leichten & gesunden Salat in eine hoffentlich kurze Arbeitswoche. Ein leichter Blattsalat mit Karotten und Bio-Landhendlfilet steht auf dem Programm. Leicht zu …
Filet vom Bio-Bachsaibling auf persischem Joghurtreis mit Zimt (und) Nein, ich bin nicht schuld! Echt nicht!
Ich sag’s euch gleich: ich bin nicht Schuld am Entstehen dieses Rezeptes! Echt nicht! Ich nicht! Als erste Schuldige muss ich die liebe Susi nennen: Susi, die Turbohausfrau. Alle, die …
Pochiertes Ei im Brennnessel-Oster-Nest (oder) Traditionelles Grünzeug am Gründonnerstag
Morgen ist es soweit: der Gründonnerstag steht an. Wie ist das bei euch so? Wird bei euch am Gründonnerstag Grünes serviert? Spinat vielleicht? Typisch österreichisch halt. Oder doch nix Grünes? Bei Margareta …
gefüllte (Oster)Eier (oder) Zero Waste trotz üppiger Osterbräuche
. . Ostern ist die perfekte Zeit, um alte Bräuche auszugraben. The same procedure as every year: traditionell wurde in meinem Elternhaus 4 Wochen vor Ostern der Osterbaum geschmückt. Jedes Jahr …
Karotten-Sellerie-Tatar mit Karotten-Leinsamen-Aufstrich (oder) Hoch lebe die Karotte!
Es gibt nichts Schöneres, als einen wunderbar gemütlichen Brunch an Sonntagen. Wie seht ihr das so? Also ich finde es immer herrlich, mich durch viele, kleine Köstlichkeiten zu kosten. Stundenlang! …
Bärlauch-Kartoffel-Püree (oder) (M)Ein un-perfektes Blogger-Leben!
Das Blogger-Leben ist schon ein richtig lässiges Leben! Findet ihr nicht auch? Mal ein netter Lunch mit Freundinnen hier. Oder auch ein chilliger Brunch da. Großartiges Essen. Reisen. Reisen & …
Serviettenknödel mit Brennnesseln (oder) Schnell, einfach & außergewöhnlich!
Während wir durch die Wälder wuseln und uns über frischen Bärlauch freuen, war die liebe Margareta bereits im Wald und hat sich einer anderen Pflanze gewidmet: der Brennnessel. Ich weiß …
Margaretas SUFO Körndlbrot (oder) SUFO? Wofür steht denn das????
Für alle Insta-Mäuse, die hie und da auch die Instagram-Stories durchkämmen, ist es vermutlich nichts Neues: wir machen Kurzurlaub! Weil wir in den letzten Wochen echt viel gearbeitet haben. Weil …
veganer Avocado Rucola Aufstrich (oder) das Comeback eines bekannten Geruches
Vor knapp einem Jahr habe ich euch kurz von meinem Kollegen erzählt. Besser gesagt: von seinen Essensgewohnheiten. Während ich versuche mit Genuss meinen home-made Lunch zu löffeln, gießt er seine …
veganes Bärlauchsüppchen (oder) Es riecht nach Saint Patrick’s Day
Jetzt sprießt er wirklich schon überall: der Bärlauch. Man sieht ihn manchmal noch gar nicht. Aber der Duft … wie ich diesen Duft liebe! Noch mehr mag ich Bärlauch in …
warmes Chinakohlgemüse (oder) Wochenmitte feiern mit Lunch-2-Go
Die Wochenmitte feiern wir heute mit einem kalorienarmen Gemüsegericht – ideal für die Fastenzeit und perfekt nach einem grausig langen Arbeitstag (also, wenn man am Abend so rein gar keine …
veganes Gröstl vom Bärlauch (oder) Wildkräuter wandern in die Pfanne
„Fein, dass das Wetter schön langsam stabiler wird“, dachte ich mir. Leider herrscht noch immer dieses Auf und Ab. ABER … die ersten Frühlingsboten sind da! Vor ein paar Wochen …
vegetarische Salat Bowl mit Linsen-Keimlingen (oder) im Frühling sprießen jede Menge Ideen
Es gibt Tage, da komme ich zu rein gar nichts – außerhalb der Arbeitszeit. Früh morgens aus dem Haus, früh am Abend wieder nach Hause. Zeit für Kind und Mann. …
Restaurant „Hisa Torkla“ in Korte, Slowenien (oder) ohne Trüffel geht nix!
. Das perfekte Erfolgskonzept! Eine aus dem 19. Jahrhundert stammende Ölmühle in ein elegantes Restaurant verwandeln. {Dieser Beitrag enthält Werbung.} Ganz so einfach ist das wohl nicht. Die Besitzer, Andreja …
vegane Dattel-Haferflocken-Frühstücks-Bowl (oder) in 40 Tagen ZUCKERFREI – (m)eine Challenge?
Wie geht es euch mit der Fastenzeit? Wie streng haltet ihr euch an die Vorgaben?! Oder macht ihr vielleicht sogar bei der 40-Tage-Challenge mit? 40 Tage OHNE Zucker. Wow! Disziplin …
köstliche Paprikalinsen (und) auch für Veganer geeignet
Einmal wird es noch kälter. Nur ganz kurz. Sagen zumindest die Wetterprognosen. Damit wir es aber trotzdem mollig warm haben, kocht die liebe Margareta ein herrliches Linsengericht für euch. Wieder …
rumig süß-saures Apfelmus (oder) die letzten Äpfel aus Mamas Garten
Jetzt sind ist leider dahin: die letzte Partie Bio-Äpfel aus dem Garten der Großeltern. Leider sind sie nicht mehr anzusehen. Schrumpelig, faule Stellen. Da ist schnelle Verarbeitung angesagt. Auf keinen Fall …
Quinoa Bowl mit Zucchini & Kürbis (oder) mit Lunch Bowls in die Fastenzeit
Der Höhepunkt des Faschings / Karnevals rückt immer näher. Habt ihr ordentlich gefeiert? Seid ihr in Venedig gewesen, um das bunte Treiben am Canal Grande zu beobachten? Oder habt ihr …
schnelle Erdäpfelpuffer (oder) das Leid mit der verstopften Nase
Ich bekomme sie einfach nicht los: meine Schnupfennase! Nein, mit den Medikamenten ist Schluss. Absolut Schluss. Mein Körper ist nach einer Woche medikamentöser Behandlung eine Sondermüllentsorgungsstelle. Das Schlimmste habe ich …
Schwimmendes Kochstudio by Tim Mälzer mit Dirk Böttcher & Team auf der AIDAprima (und) was wir vom Thai-Themen-Abend mitnehmen
Heute möchte ich euch von unserem Kochabend im Kochstudio by Tim Mälzer erzählen. Das schwimmende Kochstudio auf der AIDAprima lockt allabendlich Kochinteressierte in seine Räumlichkeiten, um gemeinsam nach einem vorgegebenen Motto zu …
herrliche Zucchini-Creme-Suppe (oder) Ein krankes Hoch den gesunden Suppen!
Eine Woche nach dem Urlaub. Erholung dahin. Wieder urlaubsreif. Nein, eigentlich reif fürs Bett. Wieso? … weil ich mich beim Kind angesteckt habe. Schnupfennase, Kopfschmerzen, leichtes Fieber, trockener Husten. Perfektes …
Bunter Kichererbsen Eintopf (oder) 5 Länder in 7 Tagen
Freitag, letzter Ferien- und Urlaubstag. Urlaub fast vorbei, aber … wir haben uns richtig gut erholt. Sehr gut sogar. Und so nebenbei haben wir viele aufregende Momente erlebt, faszinierende Länder …
B.s Käse Tortillas (oder) Fast Food Boom kills Organic Food
Montag. Früher Abend. Wir verlassen Southampton. Den Lapi am Schoß, im Wintergarten sitzend. Noch ein letzter Blick auf das Lichtermeer von Southampton. Erholung macht sich schön langsam breit. Vor allem …
gesunde Dattel-Power-Kugeln (und) Schnapp – und weg sind sie
. Kennt ihr das … ? … das Kind schreibt ihre Hausaufgaben und futtert zwischendurch. „Gegessen wird später. Jetzt ist grad keine Zeit.“ Also wird gefuttert. Was denkt ihr, was …
cremiges Paradeis-Rahmkraut (oder) Ruhe nach dem Sturm
Um mich herum schnupfen und husten so ziemlich alle. Im Büro. Bei den Schulungen. Beim Anstellen auf der Post. 🙁 Gar nicht gut. Zumal ich bis dato noch verschont geblieben …
R.s Serbische Bohnensuppe (oder) spätes #latergram vom Jahreswechsel
Der Jahreswechsel ist ja nun schon mehr als 3 Wochen vorbei. (Fällt euch auch auf, dass die Tage eindeutig schon wieder viel zu schnell vergehen?!) Und irgendwie hinke ich mit …
fluffig weiche Dinkel-Buchteln (oder) Oma lernt ungewollt das Synchronbacken
Susi ruft zur Buchtel Challenge auf! Zu einer kleinen, feinen Challenge mit nur ein paar wenigen Bloggerinnen. Da denke ich gleich an meine Lade in der Küche. Ihr wisst schon: …
süß-saures Zwiebel-Kumquat Chutney (oder) (k)ein Grund Kumquats nicht zu mögen
Ihr wisst ja schon, dass ich so ungern etwas zum Müll werfe. Schon gar nicht in den Bio-Müll. Sofern nicht schon verdorben, wandert es in die Küche, um verkocht zu …
Spinat Tartelettes mit Kichererbsen & Zucchini (oder) nahtlose Übergabe einer Krankheit in der Familie
Es gibt fast nichts, das so tadellos und mit absoluter Sicherheit so gut funktioniert, wie die nahtlose Übergabe einer Krankheit innerhalb einer Familie. Nicht nur bei uns. Auch die liebe Angie …
Shrimps-Cocktail mit home-made Cocktail Sauce (oder) Retro Cocktail wirft Erinnerungen auf
. Weihnachten oder Silvester? Wir sagen => Shrimps Cocktail passt immer! {Dieser Beitrag enthält Werbung.} Für das Familien-Neujahrsessen haben wir uns für die Vorspeise etwas ganz Besonderes einfallen lassen. …
Champignon Rucola Zoodles (oder) Mami kocht für den „verwöhnten Balg“ Tee
B. schnupft wieder mal. Seit ein paar Tagen. „Mamaaaaaa! Ich brauch doch keine Mütze. Du bist ja manchmal sooo spießig. Vollkommen uncool“, O-Ton der Prinzessin – vor ein paar Tagen. …
Lachs auf Bio-Dinkel-Buttertoast (oder) Die unendlichen Weiten meiner Handtasche
Wird Zeit, dass die Temperaturen wieder etwas rauf gehen. Also, nein: nicht in den Minus-Bereich. Ich spreche vom Plus-Bereich. Kalt ist ok. Weil Winter. Aber muss es denn so grimmig …
Bio-Landhendl Filet in Mango-Curry-Sauce (oder) Wie der Biomüll keine Chance auf die Feiertagsrestln hat
Vorbei die Feiertage. Der Eiskasten lässt mich wissen, dass wohl noch weitere Feiertage vor der Tür stehen müssen. Oder doch nicht?! Jedenfalls gibt es noch einige Restln vom Silvester Raclette. …
Orientalische Reispfanne mit Mango & Berberitze (oder) Hungern => schlemmen => chillen
Die Feiertage waren einfach viel zu schnell vorüber. Wie jedes Jahr. Zeit, die Tage vor Weihnachten & Jahreswechsel für mich Revue passieren zu lassen. Nein, jetzt folgt kein „bestof2016“ oder …
Karotten-Orangen-Suppe mit Ingwer (oder) Raus aus dem Alltag für die Familie!
… eigentlich wollte ich … Mit diesen Gedanken habe ich heute Mittag im Auto Platz genommen. In Portoroz. Klopf. klopf. Wollte ich übers Wochenende nicht …???? JA – wollte ich. …
gesunde Karotten-Zucchini-Zoodles (oder) Ab ins verlängerte Wochenende!
Jetzt ist Schluss mit dem Schlemmen. Zumindest für kurze Zeit. Für heute. 🙂 Nach den vielen Süßigkeiten am Blog wird es wieder mal Zeit, um gesundes Essen zu bloggen. Was …
Bio-Räucherlachs mit Sardellenfilet auf Mie-Nudeln (oder) Fragen, die uns Mütter misstrauisch werden lassen
Mittwoch. Therapie-Tag. Gleich früh morgens. Und dann geht’s ab in die Arbeit. Und dann passiert das Folgende: ich vergesse mein Frühstück-Mittagessen zu Hause!!! Oh mein Gott! Natürlich fällt mir das erst auf, …
Wir kochen mit dem AndSoy Maker ein veganes Süppchen vom braunen Champignon
Stuttgart. An einem Samstag im November 2016. eat&STYLE. Veggie & frei von. Bloggertreffen. Alles perfekt organisiert. Viele super nette Bloggerinnen & Blogger. Vorstellungsrunde. Ein paar Sätze zum Blog und 3 …