. Hallo aus Wien! Ja – wieder zu Hause! Wie immer vergehen Urlaubstage viel zu schnell. Trotzdem: es waren 4 super schöne Mutter-Tochter-Tage (da sprech ich jetzt nicht vom Wetter!). …
Hauptgerichte
home-made Hummus (und) falsche Wetterprognosen
. * * * Willkommen am Dienstag * * * … der letzte Tag des Regens … … das meinen zumindest die Prognosen. Jene Prognosen, die mich meine Vespa abdecken …
easy Falafel mit Sesam & Hummus auf knackigem Blattsalat (und) Wochenende & es regnet wieder!
. Ab ins Wochenende! … und zeitgerecht zum Wochenende, wechselt das Wetter und es beginnt zu regnen … – – – – – – – – – – – – …
g’schmackiger Hummus von der Erbse (oder) Bye-bye Urlaub!
. *** Eine Woche kann super schnell rum sein. *** Vor allem, wenn es sich um eine Urlaubswoche handelt! … das ist übrigens ein Header aus einem Posting von vor …
Margaretas ayurvedisches Kitchari (und) Holidays ahead!
.. Die Woche ist fast um! … und ich freue mich jetzt auf eine Woche Urlaub … Holidays ahead! Urlaub in Österreich! Ganz schön ungewöhnlich für uns: Urlaub in Österreich. …
Gurken Käse Laibchen mit Avocado Joghurt Dip (und) Ein Hoch auf die Gurken Saison!
. Ein Hoch auf die Gurke … … auf die Gurken Saison! Die Gurke. Das kleine Wunderding. Gerade mal 12 Kalorien auf 100 Gramm! Trotzdem voll mit Vitaminen (A, B, …
einfaches Paradeis Sugo (oder) Vorrat für die Wintermonate
. Hoch die Hände! Wochenende! … nach einer Woche Urlaub … Deshalb war es diese Woche auf allen SocialMedia Kanälen ziemlich ruhig. Sehr ruhig. Aber ein Foto pro Tag durfte …
g’schwindes Paprikakraut mit Apfelmost (oder) Freitag versus freier Tag
. Freitag versus freier Tag Wie sieht das bei euch heute aus? Habt ihr einen normalen Freitag nach einem Feiertag? Oder vielleicht doch einen freien Freitag und seid schon im …
gebratene Salatherzen auf Mungosprossen (oder) Margaretas außergewöhnliche Grill-Beilage
. Wir wünschen euch einen guten Start in die neue Woche! … auch wenn uns das Wetter im Großteil Österreichs nicht vom Hocker haut! Vergessen wir also mal das Wetter. …
Hirse Reis Auflauf mit Schafkäse (und) Zeit für Soulfood
. Gegen Ende der Woche darf es gerne mal ein Auflauf sein! … auch, wenn das Wetter schön langsam besser wird … hoffentlich … Ja, Auflauf geht immer. Fast immer. …
Gröstl vom Lachs mit Erbsenschoten (und) unterwegs mit „Genuss in rot-weiß-rot“
. Schönen Montag Morgen! … mit Genuss in rot-weiß-rot … Ja – wir haben es endlich wieder einmal geschafft, bei diesem tollen Event dabei zu sein! Wir freuen uns total …
köstliche Weißkraut Käse Quiche (und) #family #re-union
. Schönen & erholsamen Feiertag, ihr Lieben! … oder vielleicht auch schon „Happy Weekend“! Wären wir nicht in einer Ausnahmesituation mit vielen Reisebeschränkungen, würden wir jetzt vermutlich bereits mit einem …
gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise light (und) besser leicht als schwer!
. Wie könnte es anders sein => … auch Margareta ist dem Spargel verfallen! Deshalb kommt zur Wochenmitte Margaretas erstes Spargel Rezept in dieser Saison: gegrillter Spargel mit Sauce Hollandaise. Stimmt: …
Einkorn Karotten Risotto mit Salbeibutter (oder) 2020 – mein Reisejahr! #not
. Soulfood needed! … wenn ich einen Blick in unseren Urlaubskalender blicke! In den ersten vier Monaten dieses Jahres waren wir nicht mehr als 5 (!) Tage unterwegs. Im Jänner. …
Gröstl vom Spargel mit Speck Crunchies (oder) Spargel ist Top!
. *** Zeit für Spargel *** Heute mal eine etwas andere Version des Spargels => ein Gröstl! Gut – ich gebe zu: bei uns gibt’s zur Saison häufig Spargel. Sehr …
einfacher & rascher Skyr Schmarrn (und) Die Top-Spiele während der Krise sind …
. Freitag = Feiertag = Süß-Speisen-Tag … das haben wir uns verdient! Deshalb werden wir heute so richtig gar nix machen. #echntix … auf der Couch herumlungern. Ein Buch lesen. …
Hayas Süßkartoffeln mit Schmand & Salat (und) Balagan via SocialMedia
. Hoch die Hände => Wochenende! Ende Woche 6 – nach Bekanntgabe der covid_19 Maßnahmen (Dieser Beitrag enthält #unbeauftragte #unbezahlte #werbung.) Die Krise fordert uns. Uns alle. Trotzdem tun sich …
Rosmarin Karotten mit Rösti (und) ein schnelles (Fasten)Gericht
. Margareta & ich = www.verenakocht.at ABER … wie funktioniert das eigentlich? Eine Frage, die in letzter Zeit relativ oft via E-Mail aufgetaucht ist. Auch vermeintliche Kooperationspartner fragen sich das …
Azura – DIE Spezialität des Restaurants „Azura“ in Jerusalem (und) #nachgekocht #nachkochempfehlung
. AZURA Die Spezialität des Hauses „Azura“, am Rande des Mahane-Yehuda-Marktes. In Jerusalem. Wieso ich das weiß? Weil ich ein neues Kochbuch in meiner Küche begrüßen durfte. „Jerusalem“ – Kochbuch, …
Süßkartoffelreis mit Bärlauch & gerösteten Erdnüssen (und) #stayathome #togetherstronger #flattenthecurve
. Schönes Oster-Wochenende, ihr Lieben! #stayathome #stayhealthy #flattenthecurve [Dieser Beitrag enthält #unbezahlte #werbung] Ich weiß, … es ist sehr verlockend. Es ist Tradition. Wir wollen unsere Lieben sehen. Wir wollen …
Erdäpfel Topfen Strudel mit Braten-Reste-Füllung (und) kein April-Scherz
. Kein April-Scherz! #covid_19 Leider kein Scherz, dass uns dieses Virus im Griff hat. Voll im Griff. #homeoffice #week3 Wie habt ihr das Wochenende zu Hause genutzt? Mit kochen vielleicht? …
grüner Spargel an Ei-Tomaten-Vinaigrette (und) 2019 kreieren & 2020 online stellen – das können wir!
. * * * 8. Juni 2019 * * * Das Rezept. Dieses Rezept. Entstanden 2019. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wurde aufgrund der vielen Rezepte im Blog-Archiv auf 2020 verschoben. Gut geparkt. Und …
Filet vom Schwein auf Schwammerlsauce mit Kapern und Sardellen (und) Wir werfen einen Blick auf die Vorräte
. Wir werfen einen Blick in den Gefrierschrank … … und finden dort … … ein tiefgefrorenes Filet vom Schwein. Ein weiterer Blick in den Vorratsschrank lässt mich kurz überlegen. …
vegetarische Bratlinge vom Buchweizen mit Bärlauch (und) Das Frühstück muss warten!
. #homeoffice #day6 Mit oder ohne Routine? Routine ist wichtig. Sehr wichtig. Für mich. Gerade in Zeiten wie diesen. Was für mich heißt: pünktlich um 6 Uhr aus den Federn. …
Pasta mit Calamari in cremiger Tomatensauce (und) #stayhealthy #stayhome
. #stayhealthy #stayhome #StayTheFuckHome * * * Homeoffice * * * Ausnahmezustand. Abstand halten. Zu Hause bleiben. Bea lernt ab heute von zu Hause aus. Kein Problem, da …
würzige Bärlauch Kaspress Knöderln (und) Salat oder Suppe?
. Salat oder Suppe? Eine schwierige Entscheidung! 🙂 Kaspress Knöderln sind bei Bea und mir immer so ein Thema: packen wir diese auf einen Teller und übergießen diese mit einer …
Rostbraten | Kräuterseitling | Zwiebel | karamellisierter Treviso (und) Ab ins Wochenende!
. Willkommen im Wochenende! … fast im Wochenende … Aber für alle, die schon im Wochenende angekommen sind, gibt es ein einfaches Rezept für köstlichen Rostbraten auf einer g’schmackigen Seitling-Zwiebel-Sauce. …
gesundes, geröstetes Gemüse der Saison (oder) kein Brunch ohne geröstetem Gemüse!
. Heute servieren wir euch … … gesundes, geröstetes Gemüse! Geröstetes Gemüse – das gibt es bei Margareta nicht nur als Beilage oder vegetarische Hauptspeise. Sondern auch immer wieder zum …
// Buchbesprechung // Richtig gute Sonntagsbraten – Eva Maria LIPP (Löwenzahnverlag)
. Richtig gute Sonntagsbraten Die besten Rezepte zum Selberkochen von Eva Maria LIPP [Dieser Beitrag enthält #werbung ] Saftig, zart, edel – der Sonntagsbraten! Auf knappen 200 Seiten präsentiert Eva …
würziges Kohlsprossen Curry (und) … ab auf die Couch!
. ~ ~ ~ Time for Curry ~ ~ ~ Time for #soulfood Mittwoch in der Ferienwoche. Langer Arbeitstag. Stürmisches Wetter. Ich freu mich auf die Couch! Das Kind sitzt …
wärmendes Linsen Dal (und) ein „Nein“ dem Grippe Virus!
. * * * Grippe Virus * * * Nein! Danke! Wir trotzen dem Grippe Virus! Viel lieber kochen wir Margaretas super gesundes Linsen Dal mit Ingwer und Kurkuma. Und …
Festtagsbraten mit Speck & Mandeln (oder) mit einem köstlichen Braten ab ins Wochenende!
. Willkommen im Wochenende! … und am Ende der Semesterferien … [Dieser Beitrag enthält #werbung ] Wir hoffen, dass ihr eine erholsame Woche Urlaub genießen konntet. Bei uns hieß es: …
köstliche „Winter“ Suppe mit Bohnen & Tomaten (und) cremig & wohlig wärmend
. Hallo, Frühling! 🙂 Baba, Frühling! 🙁 Was für ein großartiger Samstag! Wie und wo habt ihr den Samstag verbracht? Ich hoffe, dass ihr Zeit hattet, den Samstag im Freien …
Kartoffelbraten mit Käse-Kräuter-Fülle (und) Freitag gibt’s Braten! (und) Gewinnspiel!
. Freitags gibt’s Braten! … der Freitag scheint sich zum Braten-Tag zu entwickeln … [Dieser Beitrag enthält #werbung ] Freitags- oder Sonntagsbraten? Egal – dieser Braten schmeckt einfach immer! Und …
Fenchel Rosmarin Salat (und) Zwieback mit Fenchel & Anis
. Mit einem gesunden Salat in die neue Woche starten! … das können wir … 🙂 [ Dieser Beitrag enthält #werbung !] Ehrlich: mögt ihr Fenchel? Oder erinnert euch das …
Steirisches Krustenbratl (oder) eine perfekte Alternative zum Schweinsbratl Normalo
. Sonntagsbratl gefällig? … wir hätten da einen Tipp für euch … [Dieser Beitrag enthält #werbung ] Heute ist Freitag – und der Sonntag naht in großen Schritten. Vielerorts wird …
türkischer Zucchini Kuchen mit Feta (und) Im Jänner geht’s fix nach …
. Vegetarisch in die neue Woche! … und Gruß aus Düsseldorf … Same procedure as every year => ein Wochenende im Jänner wird immer der BOOT Düsseldorf gewidmet. Das heißt …
healthy Hühner Wok mit Veggies & Reis (und) vom Jammern zum Grinsen
. Die Woche beenden wir diesmal … … mit einem asiatischen Hühner Wok mit Veggies! „Ein meditatives Gericht. Sehr meditativ“, raunzt Bea. Weil wir gemeinsam in der Küche stehen und …
asiatische Eier-Nudeln mit Wok Veggies (und) Reif fürs Wochenende!
. Kommt gut ins Wochenende! … das tun wir auch! Müde! Seeehr müde! Deshalb gönnen wir uns heute einen köstlichen, vegetarischen Eier Nudel Wok mit gaaaanz viel Gemüse. Nicht, dass …
türkische Linsen Suppe (und) Welcome to 2020!
. Margareta & ich wünschen euch ein SCHÖNES NEUES JAHR! ~ ~ ~ Welcome 2020 ~ ~ ~ Wie waren die Weihnachtsfeiertage bei euch? Der Jahreswechsel? Bei uns waren die …