. . Wunderschönen GUTEN MORGEN! Wie habt ihr das Wochenende begrüßt. „Chillend?“, wie B. das ausdrücken würde. Oder stressig? Ob der Einkäufe, die zu erledigen waren. Oder … vielleicht auch …
Appetizer
It’s Gin-o-Tonic Time! (oder) Tea-Time ist out! Wir wollen öfter Gin-o-Tonic Time!
Gin Tonic lässt mich unweigerlich an meine Londoner Gastfamilie denken. Es war einmal vor vielen Jahren. Da wurde ich vom Arbeitgeber zum Crash-Kurs nach London geschickt. „Englisch perfektionieren“, hieß er …
Frittata mit Pilzen & Nüssen (oder) das schnelle Mitte-der-Woche-Gericht
Irgendwie hat es sich eingependelt, dass der Mittwoch immer mehr zum „schnellen Mittwoch“ wird. Schneller Mittwoch? Was so viel wie heißt, dass abends ein schnelles Gericht auf unsere Teller kommt. …
fruchtiger Fliederblüten Sirup (oder) das Blütenmeer lässt grüßen
. Endlich hat es dieses Rezept auf den Blog geschafft!!! Lange ist es in meiner Mappe gelegen. Viel zu lange! Denn die Zeit für Flieder ist leider schon fast um. …
grüner Spargel auf warmer Tomaten Salsa (oder) 365 Tage Muttertag
Margareta & ich wünschen euch allen – den Mamas und auch allen Mamas-to-be – einen wunderschönen Muttertag! Einen Tag ohne Stress & Hektik. Einen Tag mit viel Ruhe. Einen Tag mit …
marinierte Karotten auf home-made Humus (oder) Wer hat die Antworten auf Teenie-Fragen?
Mitte der Woche darf es wieder einmal eines von Margaretas wunderbar vegetarischen Rezepten sein. Vegetarisch und vegan. „Wieder mal ein super g’schwindes und leckeres Rezept, hat dir da die Margareta …
Frischkäseaufstrich mit Wilder Rauke (Rucola) und Belugalinsen (oder) Margareta führt mich an der Nase herum
Unser Procedere habe ich euch schon mal erzählt. Oder? Wir, das sind Margareta & ich. Wir bloggen gemeinsam. Wir kochen, fotografieren und notieren. Die Fotos und Rezepte kommen dann in …
feines Pesto von Petersilie & Basilikum mit rosa Pfeffer (oder) „5 Tage Wäsche wegräumen“ versus „5 Tage ohne B.“
Ich habe mir vorgenommen, nicht zu jammern. Ich habe B. versprochen, nicht zu jammern. Schon gar nicht am Blog. Weil das könnte ja super peinlich sein. Für sie. Für mich …
Pikante Germteigschnecken mit Schafkäse (oder) Ontour again!
Wir sind mal wieder „ontour“. Wir – da sind Margareta & ich. 🙂 Nur ein paar Tage. So übers Wochenende. Instagram Followers, die auch regelmäßig ihre Instagram Histories checken, konnten sicherlich …
Karotten-Sellerie-Tatar mit Karotten-Leinsamen-Aufstrich (oder) Hoch lebe die Karotte!
Es gibt nichts Schöneres, als einen wunderbar gemütlichen Brunch an Sonntagen. Wie seht ihr das so? Also ich finde es immer herrlich, mich durch viele, kleine Köstlichkeiten zu kosten. Stundenlang! …
cremiger Eierlikör (oder) das Rezept, das noch auf Perfektionierung wartet
Ein Geschenk muss her! Schnell! Für eine liebe Freundin! Ein nettes Geschenk sollte es sein. Etwas Selbstgemachtes. Mit Liebe zubereitet. Bio-Qualität. Aber irgendwie sollte es doch schnell zubereitet sein. Im …
home-made Vollkorn-Grissini (oder) Es lebe das Klumpert!
R. mein ja immer, dass ich eindeutig zu viel Klumpert besitze. In der Küche. Und beschwert sich, dass sich dieses auch vehement vermehren würde. NEIN – ich muss widersprechen! Ich hab …
veganer Avocado Rucola Aufstrich (oder) das Comeback eines bekannten Geruches
Vor knapp einem Jahr habe ich euch kurz von meinem Kollegen erzählt. Besser gesagt: von seinen Essensgewohnheiten. Während ich versuche mit Genuss meinen home-made Lunch zu löffeln, gießt er seine …
schneller home-made Oberskren (oder) Peinlich oder nicht peinlich?!
Heute verrate ich euch ein kleines Geheimnis. Ein Geheimnis des Hauses. B. meint, dass ich es nicht tun soll, „weil voll peinlich“. Gut, sehen wir über die „Peinlichkeit“ hinweg und …
Bunter Kichererbsen Eintopf (oder) 5 Länder in 7 Tagen
Freitag, letzter Ferien- und Urlaubstag. Urlaub fast vorbei, aber … wir haben uns richtig gut erholt. Sehr gut sogar. Und so nebenbei haben wir viele aufregende Momente erlebt, faszinierende Länder …
B.s Käse Tortillas (oder) Fast Food Boom kills Organic Food
Montag. Früher Abend. Wir verlassen Southampton. Den Lapi am Schoß, im Wintergarten sitzend. Noch ein letzter Blick auf das Lichtermeer von Southampton. Erholung macht sich schön langsam breit. Vor allem …
süß-saures Zwiebel-Kumquat Chutney (oder) (k)ein Grund Kumquats nicht zu mögen
Ihr wisst ja schon, dass ich so ungern etwas zum Müll werfe. Schon gar nicht in den Bio-Müll. Sofern nicht schon verdorben, wandert es in die Küche, um verkocht zu …
Spinat Tartelettes mit Kichererbsen & Zucchini (oder) nahtlose Übergabe einer Krankheit in der Familie
Es gibt fast nichts, das so tadellos und mit absoluter Sicherheit so gut funktioniert, wie die nahtlose Übergabe einer Krankheit innerhalb einer Familie. Nicht nur bei uns. Auch die liebe Angie …
Shrimps-Cocktail mit home-made Cocktail Sauce (oder) Retro Cocktail wirft Erinnerungen auf
. Weihnachten oder Silvester? Wir sagen => Shrimps Cocktail passt immer! {Dieser Beitrag enthält Werbung.} Für das Familien-Neujahrsessen haben wir uns für die Vorspeise etwas ganz Besonderes einfallen lassen. …
Lachs auf Bio-Dinkel-Buttertoast (oder) Die unendlichen Weiten meiner Handtasche
Wird Zeit, dass die Temperaturen wieder etwas rauf gehen. Also, nein: nicht in den Minus-Bereich. Ich spreche vom Plus-Bereich. Kalt ist ok. Weil Winter. Aber muss es denn so grimmig …
Haferflocken Nockerln für eine gesunde Suppe (oder) Margaretas Nockerln in R.s kräftiger Rindssuppe
Das Alte Jahr wurde mit einem flüssigen Frühstück verabschiedet. Dafür wurden wir abends mit köstlichem Raclette belohnt. Im Neuen Jahr geht es ähnlich weiter: Apfel-Haferflocken Frühstücksdrink … gefolgt von einem herrlichen Mittagessen …
Powidl aus Paradeisern (oder) Niemals die Rechnung ohne den Wirt machen
B.s letzte Ferienwoche. Unser letzter gemeinsamer Ferien-Mutter-Tochter-Montag. Den haben wir dann auch ganz gemütlich mit super köstlichem Frühstück und einem langen Bummel-Spaziergang durch die Innenstadt verbracht. Shoppen inklusive. 🙂 Habt …
Roastbeef auf Rösti & Salatbouquet mit Sauce Tartare – quick’n’easy
Bei Zeitmangel muss auch mal ein schnelles Essen herhalten. An Zeit fehlt es in den letzten Tagen einfach zu häufig. Deshalb heute quick’n’easy und nicht vollkommen home-made. Nur teilweise. 🙂 …
Margaretas lustige Mini-Pizzen auf Kartoffelpuffer – tolle Idee fürs nächste Geburtstagsbuffet
Margareta hat eine lustige Idee für eine Kinder-Geburtstagsparty mitgebracht. Mini-Pizzen auf Kartoffelpuffern. Obwohl – ich denke, dass diese Pizzen auch auf jedes Geburtstags- oder Party-Buffet passen und sicherlich auch der Renner …
Gefüllte „Fleisch“Tomaten auf Schwammerl-Sauce (und) B.s vegetarische Version davon
Einen Durchgang macht er noch. Der Sommer. 🙂 Ein super heißes Wochenende steht vor der Tür. Zumindest wurde das so prognostiziert. Verlassen wir uns drauf und freuen uns gemeinsam über …
schnelle Zucchini-Käse-Muffins (oder) Die Abschaffung der ersten Arbeitstage nach dem Urlaub
Wie lange dauern 9 Tage Urlaub? – Eine Frage, die nur (m)eine Teenie-Tussi stellen kann. Ein vollkommen unbekümmerter & offensichtlich leicht verwöhnter Teenie. „Also, neun Tage Urlaub sind in diesem Fall 9 Arbeitstag inklusive …
fruchtig süßer Erdbeer-Likör – Teil 2 – filtern & abfüllen
Tja, da wäre mir doch beinahe Teil 2 des Erdbeer-Likörs durchgerutscht. DANKE an alle Leserinnen & Leser, die mich in der letzten Woche darauf aufmerksam gemacht haben. 🙂 Natürlich gibt …
Beeren-Likör – Teil 2 – Likör abgießen und Pakostane genießen
Pakoštane ist schön. Nein – sehr schön. Ein kleines, entzückendes Dorf mit ungefähr 4.000 Einwohnern und geschätzten 2 Millionen Touristen. Am Strand. Und abends im Dorf. Ok, vielleicht nur eine …
süß-saures Pfirsich-Zwiebel-Chutney mit Kokosblütenzucker (oder) Verkochen statt vergammeln
Heute schicke ich euch sonnige Grüße aus dem wunderschönen Biograd. Ein kurzes Auszeit-Wochenende, um die lieben Z.s, B.s und noch andere liebe Freunde zu treffen. Die Zutaten für ein perfektes …
Himbeer-Likör – Teil2 / Fertigstellung (oder) Der Tag der Ernte ist gekommen!
Das Wochenende war heiß. Sehr heiß. Zeit, um Früchte zu ernten. Die Früchte waren bereits mehr als reif – schon vor dem Ansetzen. 🙂 Ja, es war Zeit, die angesetzten Liköre …
Limetten Ingwer Eistee (oder) Wie ein Mutter-Tochter-Tag zu einem Mutter-Tochter-Freundinnen Tag wird
Bei dieser Hitze muss es etwas Erfrischendes sein. Etwas Kühles. Mit ganz vielen Eiswürfeln. Deshalb gibt es heute von der lieben Margareta ein schnelles Rezept für super köstlichen Limetten Ingwer …
Kebab-Bällchen nach einem Rezept von Haya MOLCHO – (m)ein Gastbeitrag bei PROSTMAHLZEIT
Ein entspanntes Moin Moin aus dem Norden! Schön langsam macht sich Entspannung bemerkbar. ♥ Ruhe, Gelassenheit und ganz viel Family-Time. Soooo schön! Ein Tag gemütlicher als der andere. Gut, die Kids haben schon …
köstlicher Kirschen Sirup (oder) Philosophischer Irrweg von gestern auf heute bis morgen
Gerade habe ich mit dem Text für dieses Posting begonnen. Aber irgendwie ist das etwas verwirrend. Denn heute ist eigentlich morgen. Weil … wenn ihr diesen Eintrag zu sehen bekommt, ist …
fruchtiger Erdbeer Likör – Teil 1, Ansatz (oder) Im Spät-Sommer noch einmal den Früh-Sommer erleben
Dup, dupdi du – dupdi duuuuuuu … Urlaubsfeeling stellt sich schön langsam ein. Ihr kennt das sicherlich auch: man gewinnt Abstand. Sieht alles viel gelassener. Schritt 1: Zielstrebig, aber im Zeitlupentempo …
süffiger Beeren Likör – Teil 1, Ansatz (oder) Hitze! => Der Körper verlangt nach Flüssigkeit
Ja – es war ein paar Tage etwas ruhiger am Blog. Wieso?! Weil wir dringend ein kurzes Time-Out brauchten. B. & R. & ich. Ganz dringend. Also haben wir uns …
Goodbye Carnival – Welcome Heringssalat (Heringsschmaus)
Diese Morgenstunden sind für mich die angenehmsten Zeiten, um zu bloggen. Meine Lieben kuscheln noch in den Federn und ich sitze seit 6 Uhr mit einer großen Tasse Tee und …
Steinpilz-Brioche-Herz (oder) Wieso wird Liebe & Zuneigung auf den Valentinstag reduziert?!
Ich habe lange an diesem Beitrag gearbeitet. Sehr lange. Wieso?! Weil ich den Valentinstag eigentlich mag. Und dann auch wieder nicht. Da mein Reiseführer für Venedig auf der letzten Reise …
Bunte Gemüse – Gorgonzola – Nuss – Pfanne (oder) Elegante Reste-Verwertung
Der Donnerstag ist immer der Tag des schnellen Essens … weil die Arbeitswoche bereits an uns zehrt. Und das kalte Wetter! Also stelle ich den Lapi ab und lege erst mal etwas Holz …
Grünes Pesto von Rucola & Vogerlsalat (oder) Wie verarbeite ich Salatreste?
Stichwort: Salatreste. Reste vom Wochenende zieren unseren Eiskasten. Einerseits als Salat nicht mehr wirklich attraktiv, da schon ziemlich welk. Andererseits zum Entsorgen irgendwie auch zu schade. Diesen Salat gönne ich unserer Bio-Tonne …
Bio-Dinkelbrot mit Martin – oder „Der Weg zum perfekten Bio-Dinkelbrot“ – GASTBEITRAG
Heute habe ich einen Gastbeitrag für euch! verenakocht.at präsentiert euch Martin. Martin Böhm. KEIN Foodblogger. Aber ein passionierter Brot-Bäcker. Schwer belastet durch sein Elternhaus, ist ihm BIO und Nachhaltigkeit sehr wichtig. …